Рецепт оливье вегитарианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оливье вегитарианский

Горошек зеленый. Консервы 250 г
Яйцо куриное вареное всмятку 360 г
Огурец соленый 400 г
Морковь отварная по 2-40 260 г
Картофель отварной по 1-206 500 г
Майонез «Провансаль» 150 г
Лук репчатый 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оливье вегитарианский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.6% 2054 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.9% 800 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.9% 3269 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.6% 1250 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.8 мкг 900 мкг 33.9% 32.2% 295 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.559 мг 5 мг 31.2% 29.6% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6% 1579 г
Витамин В4, холин 50.83 мг 500 мг 10.2% 9.7% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 7% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.522 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7244 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.8% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 7.3% 1306 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 3.7% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.401 мг 15 мг 16% 15.2% 625 г
Витамин Н, биотин 3.781 мкг 50 мкг 7.6% 7.2% 1322 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.1441 мг 20 мг 5.7% 5.4% 1748 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.89 мг 2500 мг 8.8% 8.3% 1142 г
Кальций, Ca 27.47 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3640 г
Кремний, Si 1.887 мг 30 мг 6.3% 6% 1590 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 4.5% 2120 г
Натрий, Na 342.25 мг 1300 мг 26.3% 25% 380 г
Сера, S 43.33 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 8.7% 1091 г
Хлор, Cl 31.68 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 2.73 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 5.5% 1734 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 3937 г
Кобальт, Co 2.361 мкг 10 мкг 23.6% 22.4% 424 г
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 3.8% 2484 г
Медь, Cu 76.82 мкг 1000 мкг 7.7% 7.3% 1302 г
Молибден, Mo 2.575 мкг 70 мкг 3.7% 3.5% 2718 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 5.881 мкг 55 мкг 10.7% 10.2% 935 г
Фтор, F 12.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31898 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.4025 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 58.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.144 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность оливье вегитарианский составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ВЕГИТАРИАНСКИЙ

оливье вегитарианский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином E - 16 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен оливье вегитарианский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оливье вегитарианский, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оливье вегитарианский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы