Рецепт Гречка с шампиньонами и грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с шампиньонами и грудкой

Шампиньоны 50 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с шампиньонами и грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 20.8% 760 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.7% 2800 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.1% 14600 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.5% 2857 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.8% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 4.3% 3704 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 3.1% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 11% 1429 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 14.3% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.6% 10000 г
Витамин В9, фолаты 7.037 мкг 400 мкг 1.8% 2.8% 5684 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 11% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.6% 25424 г
Витамин Н, биотин 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 10.7% 1479 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.0778 мг 20 мг 20.4% 32.1% 490 г
Ниацин 5.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.19 мг 2500 мг 11.8% 18.6% 844 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6734 г
Кремний, Si 11.481 мг 30 мг 38.3% 60.3% 261 г
Магний, Mg 37.89 мг 400 мг 9.5% 15% 1056 г
Натрий, Na 30.37 мг 1300 мг 2.3% 3.6% 4281 г
Сера, S 9.98 мг 1000 мг 1% 1.6% 10020 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 20% 791 г
Хлор, Cl 53.96 мг 2300 мг 2.3% 3.6% 4262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 6.8% 2326 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 6.9% 2269 г
Кобальт, Co 7.43 мкг 10 мкг 74.3% 117% 135 г
Литий, Li 5.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 5.8% 2685 г
Медь, Cu 151.81 мкг 1000 мкг 15.2% 23.9% 659 г
Молибден, Mo 6.481 мкг 70 мкг 9.3% 14.6% 1080 г
Никель, Ni 2.409 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 4.974 мкг 55 мкг 9% 14.2% 1106 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Титан, Ti 10.65 мкг ~
Фтор, F 55.94 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7151 г
Хром, Cr 13.06 мкг 50 мкг 26.1% 41.1% 383 г
Цинк, Zn 0.6296 мг 12 мг 5.2% 8.2% 1906 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами и грудкой составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ШАМПИНЬОНАМИ И ГРУДКОЙ

Гречка с шампиньонами и грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,4 %, калием - 11,8 %, кремнием - 38,3 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 74,3 %, медью - 15,2 %, хромом - 26,1 %

Чем полезен Гречка с шампиньонами и грудкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с шампиньонами и грудкой, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с шампиньонами и грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги