Рецепт Щи без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи без мяса

Картофель 300 г
Капуста белокочанная 400 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Томатная паста. Консервы 2 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 12.8 кКал 1684 кКал 0.8% 6.3% 13156 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 5.5% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.6% 56000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 8.6% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 19.5% 4000 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 32.8% 2375 г
Зола 0.631 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 60.9% 1288 г
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 66.4% 1182 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 10.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 8.6% 9474 г
Витамин В4, холин 3.03 мг 500 мг 0.6% 4.7% 16502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 7.8% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 24.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.603 мкг 400 мкг 1.2% 9.4% 8690 г
Витамин C, аскорбиновая 15.6 мг 90 мг 17.3% 135.2% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 3.9% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 1.6% 44248 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 107% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.3339 мг 20 мг 1.7% 13.3% 5990 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.95 мг 2500 мг 4.1% 32% 2452 г
Кальций, Ca 14.19 мг 1000 мг 1.4% 10.9% 7047 г
Кремний, Si 10.141 мг 30 мг 33.8% 264.1% 296 г
Магний, Mg 6.96 мг 400 мг 1.7% 13.3% 5747 г
Натрий, Na 144.64 мг 1300 мг 11.1% 86.7% 899 г
Сера, S 10.34 мг 1000 мг 1% 7.8% 9671 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 12.5% 6349 г
Хлор, Cl 233.43 мг 2300 мг 10.1% 78.9% 985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.2 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 13.43 мкг ~
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 10.2% 7595 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 5.5% 13761 г
Кобальт, Co 1.355 мкг 10 мкг 13.6% 106.3% 738 г
Литий, Li 7.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 21.9% 3623 г
Медь, Cu 33.5 мкг 1000 мкг 3.4% 26.6% 2985 г
Молибден, Mo 4.204 мкг 70 мкг 6% 46.9% 1665 г
Никель, Ni 2.239 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 2.3% 35032 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 79.53 мкг 4000 мкг 2% 15.6% 5030 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 25% 3106 г
Цинк, Zn 0.134 мг 12 мг 1.1% 8.6% 8955 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.44 г ~
Сахароза 0.343 г ~
Фруктоза 0.275 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.8%
18:2 Линолевая 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи без мяса составляет 12,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 12.8 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 95.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ БЕЗ МЯСА

Щи без мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,3 %, витамином K - 13,7 %, кремнием - 33,8 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Щи без мяса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи без мяса, калорийность 12,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы