Рецепт гречка с кур филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с кур филе

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 339 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 311 г
Лук репчатый (Пассерование) 113 г
Вода водопроводная питьевая 890 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с кур филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1703 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.6% 1056 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.1% 1672 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.7% 741 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2948 г
Зола 0.86 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В4, холин 12.57 мг 500 мг 2.5% 2.5% 3978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.821 мкг 400 мкг 2% 2% 5114 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 4.2% 2385 г
Витамин Н, биотин 2.302 мкг 50 мкг 4.6% 4.7% 2172 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.997 мг 20 мг 10% 10.1% 1002 г
Ниацин 2.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.2 мг 2500 мг 5.2% 5.3% 1905 г
Кальций, Ca 10.53 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9497 г
Кремний, Si 18.473 мг 30 мг 61.6% 62.3% 162 г
Магний, Mg 58.13 мг 400 мг 14.5% 14.7% 688 г
Натрий, Na 55.92 мг 1300 мг 4.3% 4.3% 2325 г
Сера, S 24.74 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4042 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 11.7% 859 г
Хлор, Cl 103.72 мг 2300 мг 4.5% 4.6% 2218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 37.99 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 9.7% 1039 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Кобальт, Co 2.93 мкг 10 мкг 29.3% 29.6% 341 г
Литий, Li 0.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.3702 мг 2 мг 18.5% 18.7% 540 г
Медь, Cu 171.98 мкг 1000 мкг 17.2% 17.4% 581 г
Молибден, Mo 10.087 мкг 70 мкг 14.4% 14.6% 694 г
Никель, Ni 2.48 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 1.311 мкг 55 мкг 2.4% 2.4% 4195 г
Стронций, Sr 67.93 мкг ~
Титан, Ti 7.37 мкг ~
Фтор, F 75.87 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5272 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 12.4% 810 г
Цинк, Zn 0.7946 мг 12 мг 6.6% 6.7% 1510 г
Цирконий, Zr 7.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.193 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Мальтоза 0.038 г ~
Сахароза 0.638 г ~
Фруктоза 0.098 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.102 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 8.4%
18:2 Линолевая 0.865 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.3%

Энергетическая ценность гречка с кур филе составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУР ФИЛЕ

гречка с кур филе богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 61,6 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 18,5 %, медью - 17,2 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен гречка с кур филе

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с кур филе, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с кур филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы