Рецепт Тесто для кутаба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для кутаба

Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 220 г
Вода 130 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для кутаба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 кКал 1684 кКал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.4% 974 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.8% 5600 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 9.4% 456 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.5% 571 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4519 г
Зола 2.185 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 4.8% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3214 г
Витамин В4, холин 56.49 мг 500 мг 11.3% 4.9% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3.2% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 26.385 мкг 400 мкг 6.6% 2.8% 1516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.338 мг 15 мг 8.9% 3.8% 1121 г
Витамин Н, биотин 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2242 г
Витамин РР, НЭ 3.0332 мг 20 мг 15.2% 6.6% 659 г
Ниацин 1.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.76 мг 2500 мг 5% 2.2% 1988 г
Кальций, Ca 25.32 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3949 г
Кремний, Si 2.23 мг 30 мг 7.4% 3.2% 1345 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 3.5% 1242 г
Натрий, Na 657.13 мг 1300 мг 50.5% 21.8% 198 г
Сера, S 61.45 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1627 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 4.5% 960 г
Хлор, Cl 1026.73 мг 2300 мг 44.6% 19.2% 224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 906.8 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 74.32 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 3.7% 1163 г
Кобальт, Co 2.037 мкг 10 мкг 20.4% 8.8% 491 г
Марганец, Mn 0.8374 мг 2 мг 41.9% 18.1% 239 г
Медь, Cu 138.63 мкг 1000 мкг 13.9% 6% 721 г
Молибден, Mo 14.378 мкг 70 мкг 20.5% 8.8% 487 г
Никель, Ni 6.912 мкг ~
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Селен, Se 4.461 мкг 55 мкг 8.1% 3.5% 1233 г
Титан, Ti 13.45 мкг ~
Фтор, F 43.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9101 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2174 г
Цинк, Zn 0.7608 мг 12 мг 6.3% 2.7% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тесто для кутаба составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 232 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 48 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ КУТАБА

Тесто для кутаба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, холином - 11,3 %, витамином PP - 15,2 %, хлором - 44,6 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 41,9 %, медью - 13,9 %, молибденом - 20,5 %

Чем полезен Тесто для кутаба

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для кутаба, калорийность 232 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для кутаба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты