Рецепт Лапша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лапша гречневая
| Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная | 53 г |
| Гречневая мука | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 11 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лапша гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.9 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.6% | 724 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.1% | 2947 г |
| Углеводы | 61.7 г | 219 г | 28.2% | 9.3% | 355 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 7.6% | 435 г |
| Вода | 21.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10427 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 114.47 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 4% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 23.4 мг | 500 мг | 4.7% | 1.6% | 2137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 2.5% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 3.5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.31 мкг | 400 мкг | 8.8% | 2.9% | 1133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| гамма Токоферол | 2.356 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5595 мг | 20 мг | 12.8% | 4.2% | 781 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.68 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.2% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3029 г |
| Магний, Mg | 96.85 мг | 400 мг | 24.2% | 8% | 413 г |
| Натрий, Na | 1166.09 мг | 1300 мг | 89.7% | 29.7% | 111 г |
| Сера, S | 5.51 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 18149 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 6.8% | 485 г |
| Хлор, Cl | 1790.85 мг | 2300 мг | 77.9% | 25.8% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 3.5% | 945 г |
| Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 1.0974 мг | 2 мг | 54.9% | 18.2% | 182 г |
| Медь, Cu | 274.61 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 9.1% | 364 г |
| Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.6% | 2121 г |
| Селен, Se | 22.922 мкг | 55 мкг | 41.7% | 13.8% | 240 г |
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36364 г |
| Цинк, Zn | 1.4981 мг | 12 мг | 12.5% | 4.1% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.906 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша гречневая составляет 301,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 301.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 61.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.6 г | -% | |
| Вода | 21.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАПША ГРЕЧНЕВАЯ
Лапша гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12 %, витамином PP - 12,8 %, магнием - 24,2 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 77,9 %, марганцем - 54,9 %, медью - 27,5 %, селеном - 41,7 %, цинком - 12,5 %
Чем полезен Лапша гречневая
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омега 6
- Лапша гречневая Soba
- Основа с шоко каплями
- Борщ в столовке
- Литовский хлеб
- Курица в столовке
- Пирог капустный
- Ricotta 33%
- В столовке рис
- Гранола шоко берри
- Коптом в столовой
- Рыба в сковороде
- Печенье бисквитное Аиаретти
- Шоколад Бабаевский (75%какао)
- Активия с черникой и 5 злаками
- Перец сладкий, фаршированный, с Полбой и б/к Капустой
- Дамские пальчики Форне
- Сырники с рисовой мукой
- Сыр Маасдам
- йогурт
- Суп с чечевицей
- фрукты в желе(аппетисимо)
- котлети-тыква-рис
- Салат из капусты и огурцов (считаем калории)
- Хлеб Капустный ржано - ц/з с отрубями +НОВ ВЕРСИЯ
- Рулет фисташковый
- Плов из свинины
- Фрукты в желе (аппетиссимо)
- Сыр сливочный
- Фасоль Маркет Перекресток Белая натуральная
- Тыква с пшеном
- Кукуруза Bonduelle Classique сладкая
- Запеканка с курагой
- Салат из капусты
- Оленина
- Каша овсяная с тыквой
- Спагетти в горчичном соусе (Ланч Тайм)
- печенье с какао
- Салат тбилисский
- Золотая лилия
- Фасоль белая консервированная
- Бризолька
- Карп жарка 13 11 2018
- каша пшенная
- Протеиновый батончик
- latte caram
- кофе 3 в 1 орел
- кофе
- Салат с кукурузой и кальмарами рисовый
- Мультвитамин с ап.вкусом
- ярче
- рафаэло
- Ролл с горбушей и яйцом
- Latte mega
- Ветчина гп
- Ушко, Пальмира
- Куриная печень тушеная
- Хлеб ржаной бездрожевой
- Паштет лососевый
- Филе куриное в сметане
- Колбаса "Пикантная"
- Масло крестьянское
- Курага с орехами в шоколадн
- “Суп солянка” (веганский)
- Батончик клубника в шоколаде
- Капучино без сахара
- Свекольник по-селянски
- “Рис коричневый с овощами” (веганский) [Джаганнат]
- овсяноблин
- Бургер с тунцом
- “Салат крабовый” (веганский) [Джаганнат]
- свинина отварная
- Сыр ЛЕГКИЙ Домашний КАРАТ
- «Шахи-панир» (веганский) [Джаганнат]
- Гречка по монастырски вареная
- Гречка по монастырски с овощами (Мистраль)
- Батончик Протеиновый BOMBBAR Фундук
- Olīveļļa
- Батончик BOMBBAR Кокос
- bifido
- Салат овощной
- рыба под маринадом
- Valmiera vājpiena biezpiens
- Клетчатка
- Круассаны 7 days
- Голландской фруктовое
- pergale coffee konfekte
- Имунеле
- Бургер
- творог -хурма-банан
- Суп Овощной
- Печенье клубника
- шоколад молочный "Санкт-Петербург"
- Apples dried
- Йогурт со вкусом пломбира
- Сыр плавленный с ветчиной
- Зоологическое
- Дроб по-румынски
- Цветная капуста в сухарях
- Батончик
Метки: Как приготовить Лапша гречневая, калорийность 301,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
