Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Говядина 1 кат. (Варка без слива) 484 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 195 г
Лук репчатый (Варка без слива) 67 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 175 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 275 г
Кетчуп 60 г
Масло подсолнечное 17 г
Вода 748 г
Чеснок луковица 8 г
Укроп 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.7% 1357 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8% 1302 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.2% 2489 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.3% 1250 г
Вода 174.3 г 2273 г 7.7% 8% 1304 г
Зола 0.772 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.6 мкг 900 мкг 20.6% 21.4% 485 г
бета Каротин 1.124 мг 5 мг 22.5% 23.4% 445 г
Ликопин 453.502 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин В4, холин 28.92 мг 500 мг 5.8% 6% 1729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.7% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 9.9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 10.711 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3734 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 23.1% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 5.9% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 4.9% 2125 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.101 мкг 50 мкг 4.2% 4.4% 2380 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 10.7% 968 г
Витамин РР, НЭ 2.905 мг 20 мг 14.5% 15.1% 688 г
Ниацин 1.237 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.44 мг 2500 мг 5.9% 6.1% 1684 г
Кальций, Ca 21.7 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4608 г
Кремний, Si 127.734 мг 30 мг 425.8% 442.6% 23 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 6.1% 1700 г
Натрий, Na 44.11 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2947 г
Сера, S 73.73 мг 1000 мг 7.4% 7.7% 1356 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 10.3% 1006 г
Хлор, Cl 35.73 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.8 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 41.2 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 5.6% 1854 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5639 г
Кобальт, Co 3.151 мкг 10 мкг 31.5% 32.7% 317 г
Литий, Li 0.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.4376 мг 2 мг 21.9% 22.8% 457 г
Медь, Cu 125.63 мкг 1000 мкг 12.6% 13.1% 796 г
Молибден, Mo 7.169 мкг 70 мкг 10.2% 10.6% 976 г
Никель, Ni 9.799 мкг ~
Олово, Sn 19.35 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 2.2 мкг 55 мкг 4% 4.2% 2500 г
Фтор, F 66.89 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5980 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 6.7% 1572 г
Цинк, Zn 1.1245 мг 12 мг 9.4% 9.8% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.978 г ~
Мальтоза 0.04 г ~
Сахароза 0.732 г ~
Фруктоза 0.64 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.999 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.222 мг ~
бета Ситостерол 7.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.213 г min 16.8 г 13.2% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.234 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.913 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7.3%
18:2 Линолевая 0.735 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 174.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 425,8 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 21,9 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты