Рецепт Салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рыбой

Минтай 176 г
Картофель отварной по 1-206 120 г
Перец болгарский, сырой 57 г
Брокколи 23 г
Огурец, парниковый 30 г
Капуста пекинская 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 кКал 1684 кКал 4% 6% 2517 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10% 1490 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.2% 2074 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.7% 3982 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6% 2500 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.5% 2674 г
Зола 1.342 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 4.6% 3237 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 1.9 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.7% 5495 г
бета Криптоксантин 4.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.613 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.2% 2857 г
Витамин В4, холин 24.6 мг 500 мг 4.9% 7.3% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.9% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 9.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 22.763 мкг 400 мкг 5.7% 8.5% 1757 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 27.7% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 23.53 мг 90 мг 26.1% 39% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 1% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.279 мг 15 мг 8.5% 12.7% 1173 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 17.2% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.8912 мг 20 мг 4.5% 6.7% 2244 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.32 мг 2500 мг 10.7% 16% 935 г
Кальций, Ca 24.78 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4036 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 6.3% 2391 г
Натрий, Na 242.16 мг 1300 мг 18.6% 27.8% 537 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 23% 650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 3.7% 4045 г
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 5.1% 2959 г
Медь, Cu 32.19 мкг 1000 мкг 3.2% 4.8% 3107 г
Селен, Se 5.68 мкг 55 мкг 10.3% 15.4% 968 г
Цинк, Zn 0.1965 мг 12 мг 1.6% 2.4% 6107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.127 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.66 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.002 г min 16.8 г 11.9% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.968 г ~
18:1 цис 0.017 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.4%
18:2 Линолевая 0.118 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Салат с рыбой составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЫБОЙ

Салат с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,5 %, витамином C - 26,1 %, витамином K - 11,5 %, фосфором - 15,4 %

Чем полезен Салат с рыбой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рыбой, калорийность 66,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты