ВХ
16.10.2021 19:57
Дневник питания за 16.10.2021
Срочно в номер! Куркума - специя дня! В половине чайной ложки
(3 г) - 9% нормы железа в день. Добавляю в утренний омлет. Она
и по вкусу ржавчину напоминает. Чего не сделаешь ради
здоровья. :D Делитесь своими находками.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яйцо куриное (Жарка) |
100
|
151.8 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Молоко без лактозы 0.2% |
250
|
85 | 8.3 | 0.5 | 12 |
| Подсолнечное масло |
1
|
9 | 0 | 1 | 0 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
100
|
1 | 0.1 | 0 | 0 |
| Имбирь в Сахаре [Лакомства для Здоровья] |
16
|
56 | 0 | 0 | 12.8 |
| Куркума, молотая |
3
|
9.4 | 0.3 | 0.1 | 1.3 |
| Миндальный спред, без соли |
35
|
214.9 | 7.3 | 19.4 | 3 |
| Итого | 505 | 527 | 28 | 32 | 29 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
24
|
93.8 | 5.9 | 7.6 | 0.3 |
| Суп картофель/морковь/порей |
170
|
43 | 1.5 | 0.2 | 8.5 |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные |
26
|
37.7 | 0.3 | 4 | 0.1 |
| Треска тихоокеанская, приготовленная |
95
|
79.8 | 19.4 | 0.2 | 0 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
100
|
1 | 0.1 | 0 | 0 |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные |
20
|
67.4 | 0.4 | 7 | 0.6 |
| Арахисовая паста без соли |
16
|
95.7 | 3.6 | 8.2 | 2.8 |
| Хлебец из гречневой и рисовой муки |
10
|
35.2 | 1.2 | 0.2 | 7.1 |
| Итого | 461 | 453 | 32 | 27 | 19 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Гаспаччо |
300
|
126.9 | 4.5 | 4.2 | 16.5 |
| Руккола |
50
|
12.5 | 1.3 | 0.3 | 1 |
| Треска тихоокеанская, приготовленная |
95
|
79.8 | 19.4 | 0.2 | 0 |
| Перец сладкий зеленый |
100
|
27 | 1.3 | 0.1 | 5.3 |
| Хлебец из гречневой и рисовой муки |
10
|
35.2 | 1.2 | 0.2 | 7.1 |
| Морские водоросли бурые ваками (undaria) сухие |
5
|
5.6 | 0.8 | 0.2 | 0.3 |
| Молоко без лактозы 0.2% |
200
|
68 | 6.6 | 0.4 | 9.6 |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) |
20
|
117.2 | 3.6 | 10.2 | 3.7 |
| Итого | 780 | 472 | 38 | 15 | 43 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода водопроводная питьевая |
1000
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого за день | 2746 | 1452 | 99 | 75 | 92 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
8
81
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
16.10.2021 20:00
Оптимистично: вкус ржавчину напоминает. Надо попробовать. Вроде она
дорогая.
Светлана
16.10.2021 20:03
Когда посещала тайский салон, то после массажа тайка делала чай с
куркумой, имбирем и мёдом… очень вкусно было… а для меня открытием
стало, что две хурмы в день источник суточной нормы йода… у меня
тоже появилась сегодня идея… как из минимума еды получить максимум
пользы…
ВХ
16.10.2021 20:07
ГалинаЯ (ИМТ
26,1), не знаю... Я купила пакет в 200 грамм, и уже год доесть
не могу. Но ради железа можно.
Hiver
16.10.2021 20:08
Мне известку с мелом напоминает. Горох ею крашу.
ВХ
16.10.2021 20:24
ГалинаЯ (ИМТ
26,1), говорят, паприка лучше!!!
Винни-Инна
16.10.2021 20:46
Спасибо за наводку! Я куркуму почти во все добавляю. Теперь буду
сыпать еще больше для пущего эффекта. 
Юлия Кожуховская
16.10.2021 21:08
Я куркуму добавляю в курицу и индейку в обязательном порядке. Мясо
становится таким задорно желтеньким и аппетитным. Вкус мне
нравится. Очень люблю корицу молотую везде пихать. В творог, в
кефир, в кашу обязательно. Надо глянуть сколько пользы. )
ВХ
16.10.2021 21:21
ВХ
16.10.2021 21:21
Инна В.
(Винни), нравится по вкусу?...
Юлия Кожуховская
16.10.2021 21:34
https://cross-expert.turbopages.org/turbo/cross.expert/s/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/kurkuma.html#61669db62bcfc_vitaminnyj-sostav.
Вот здесь про нутриенты куркумы, но откуда сведения, не знаю, может
от балды писалось. ) За источник не поручусь.
https://ayzdorov-ru.turbopages.org/turbo/ayzdorov.ru/s/tvtravnik_kyrkyma_sostav.php
Здесь более расширенный список.
https://ayzdorov-ru.turbopages.org/turbo/ayzdorov.ru/s/tvtravnik_kyrkyma_sostav.php
Здесь более расширенный список.
Винни-Инна
16.10.2021 21:35
ВХ, по
цвету нравится больше. 
Куда
раньше добавляла только лук, теперь добавляю лук, чеснок, имбирь,
куркуму, кориандр, фенугрек или карри, если нет
фенугрека, и тмин. На сковородке это все просто
чудесно пахнет. Готовлю так почти все: картошку, рис,
чечевичный суп, овощи разные. Кроме борща и манной каши,
конечно. Однажды
попробовала так сделать, и всем очень понравилось, даже отцу,
который не любит новых вкусов.
Куда
раньше добавляла только лук, теперь добавляю лук, чеснок, имбирь,
куркуму, кориандр, фенугрек или карри, если нет
фенугрека, и тмин. На сковородке это все просто
чудесно пахнет. Готовлю так почти все: картошку, рис,
чечевичный суп, овощи разные. Кроме борща и манной каши,
конечно. Однажды
попробовала так сделать, и всем очень понравилось, даже отцу,
который не любит новых вкусов.
Винни-Инна
16.10.2021 21:39
ВХ,
почитайте про корицу, на всякий случай. Чайными ложками и
часто можно только цейлонскую корицу есть, если я правильно
помню.
Светлана
16.10.2021 21:42
Про полезность куркумы много читала и слышала по ТВ, только никак
не привыкну куда-либо её класть... И не знаю, в каких количествах
Никогда раньше не пользовалась, поэтому не знаю, куда она идёт, а
куда нет. Сначала вообще название с корицей путала (корицей тоже
раньше не привыкла пользоваться), сейчас вроде запомнила -
вспоминаю, что "кур-"на "кар" вороны похоже😊
...
... 
ягодка
16.10.2021 21:44
Светлана158см,ИМТ26,4, Я с куркумой
золотое молоко пила.
Наталья КС №40
16.10.2021 21:46
Делюсь своим рецептом. Я куркуму в чистом виде особо не могу есть.
Поэтому покупаю приправу карри, туда куркума входит в большом
количестве, но за счет добавки других специй вполне съедобна. Делаю
салат из пекинки: сама пекинка и любые добавки: отварная курица,
помидоры, огурцы, кукуруза или горошек, лук репчатый. Слегка
подсаливаю, щедро бросаю карри, чтобы желтенький был, и заправляю
маслом: оливковое или любое др.
Елена (имт 23.9)
16.10.2021 22:00
Я пью утром чай из куркумы. Сначала через силу, фишка в том, что ее
не нужно так много как советуют 0.5 чайной ложки, очень горько
будет. Я кладу 0.1 где-то. После нее очень хорошее ощущение в
желудке!
Юлия
16.10.2021 22:33
Открыла для себя с месяц назад, что 15 г грецких орехов в день
восполняют норму Омега-3, и никаких тебе семян
льна. 
Ваш Кэп.
Ваш Кэп.
Елена (имт 23.9)
16.10.2021 22:44
Светлана158см,ИМТ26,4, И корица тоже
мега полезная!) Поставьте баночку куркумы поближе к плите и сыпьте
везде по умолчанию, к ней привыкаешь и потом просто не чувствуешь)
я чай утром пью с ней, отлично! Особенно когда думаешь о том, что
она уменьшает воспаления.
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose:
16.10.2021 23:33
Юлия, а
вкуснее кусочек жирной рыбки))
Елена
16.10.2021 23:37
Юлия, ох
эти семена… неожиданно обнаружила, что у меня отёк из-за льняных
каш был, 1,5 года мучилась 🤦🏼♀️ Каждое утро на завтрак, и сразу
контуры расплывались. Понять не могла, в чём же дело?..
гормоны?..соль вообще не ем, хлеб убрала.. А потом забыла кашу
докупить и за три дня отеки прошли 😳
Елена
16.10.2021 23:40
В аюрведе специи как отдельное искусство для пользы тела, и внутри
и снаружи применяют. Лично я чечевицу красную варю с куркумой,
семенами кориандра и кардамоном. А корицей посыпаю фрукты
нарезанные в салатик))
ВХ
17.10.2021 00:02
Инна В.
(Винни), надо мне вспоминать почаще специи
добавлять. 
Единственное,
что я овощи, в основном сырые ем, особенно, летом. Поэтому
оставался один омлет. Зимой буду больше супов овощных варить,
добавлю специи.
Единственное,
что я овощи, в основном сырые ем, особенно, летом. Поэтому
оставался один омлет. Зимой буду больше супов овощных варить,
добавлю специи.
ВХ
17.10.2021 00:02
Инна В.
(Винни), спасибо, обращу внимание
ВХ
17.10.2021 00:02
rakita-tina,я часто, но совсем
чуть-чуть. Буду больше.
ВХ
17.10.2021 00:05
Светлана158см,ИМТ26,4, я читала, что
именно на яичницу советовали. Но как-то сыпанула от души, и есть не
смогла. А в микродозах от неё пользы немного. Но вот пол чайной
ложки в самый раз в омлет. Можно, наверное, меньше, но тогда ещё
что-то в другое её в течение дня добавлять.
ВХ
17.10.2021 00:06
Наталья КС
№40, интересно, в салат в голову не приходило класть.
Елена (имт 23.9)
17.10.2021 07:44
ВХ,
Куркума и в виде фармы продаётся, но не давиться же ей ради железа.
В чабреце еще есть железо, тоже пью его.
Ой-ля-ля
17.10.2021 07:56
Светлана158см,ИМТ26,4, доброе утро😊🖐️
Куркуму добавляю в кофе, в какао, в костный бульон,в омлет.
Винни-Инна
17.10.2021 10:24
Елена,
посмотрела в нашей базе, сушеный чабрец и тимьян по содержанию
железа и витамина К - суперфуды. Спасибо!
Елена (имт 23.9)
17.10.2021 10:30
Инна В.
(Винни), Не за что! Только знаете, они-то суперфуды, только в
пересчёте на 100 гр. А 100 гр это на год)))
Но это в разы лучше чем чай, который наоборот мешает железу. Я думаю, что тимьян и чабрец это одно и то же)
Но это в разы лучше чем чай, который наоборот мешает железу. Я думаю, что тимьян и чабрец это одно и то же)
Наталья КС №40
17.10.2021 10:32
ВХ, вот и
попробуйте! Мне вкус нравится. Только в таком виде и могу есть)
Винни-Инна
17.10.2021 10:38
Елена,
про тимьян и чабрец до конца не разобралась. Похоже, что одно и то
же, но продают в магазине оба. Состав очень похож. Содержание
железа 21% и витамина К 43% от дневной нормы это в 3 г. Не плохо,
мне кажется.
Svetlana Moskvicheva
17.10.2021 11:16
Если говорить про железо, мне нравится восполнять салатом из
морской капусты свежей. Также магний, калий и йод. Всего 50 грамм,
и вкусно и полезно 
ягодка
17.10.2021 11:18
ВХ[/use Я сегодня в цикорий с молоком куркуму добавила,
горьковато , но вкус нормальный.
Елена (имт 23.9)
17.10.2021 11:29
Инна В.
(Винни), Да! Его же можно не только заваривать, но и сухим в
салаты сыпать. Витамина К много в капусте и зелени, а К2 есть много
в квашенной капусте и в хорошем пармезане)
Винни-Инна
17.10.2021 11:51
Елена,
да. Я в супы и тушеные овощи еще много чабреца/тимьяна добавляю. И
очень мне нравится фенугрек/пажитник, но он отстает по нутриентам.
Пармезан и квашеную капусту тоже люблю. 🙂
ВХ
17.10.2021 12:25
Svetlana
Moskvicheva, я не могу найти во Франции морскую капусту. Или
она продается микропорциями за баснословную цену. Я нашла большой
пакет вакаме (ундарию), но там меньше железа.
Елена (имт 23.9)
17.10.2021 12:39
Инна В.
(Винни), Еще его кладут в классический фел-а-фель. И нюанс, что
негемовое железо усваивается с вит С)
Елена (имт 23.9)
17.10.2021 12:41
Вита, если вы пьёте молоко, попробуйте "Золотое молоко" с куркумой.
В Индии напиток богатых людей. Мне сейчас на кето нельзя, скучаю по
нему. Но не много куркумы, я еще масло сливочное добавляла и
считала полноценным перекусом. Как бальзам на душу)
Винни-Инна
17.10.2021 12:52
Елена,
спасибо. 🙂
Svetlana Moskvicheva
17.10.2021 19:57
ВХ, ох,
да обидно. А у нас копейки стоит. Если в евро, то меньше 2 евро/кг.
В России любят всякие соленья. В магазине аж 5 видов салатов из
этой морской капусты представлено
ВХ
17.10.2021 20:50
Svetlana
Moskvicheva, 2 евро за килограмм сухого?... Я нашла сайт,
который продаёт на развес, там 40 евро за 1 кг сухой морской
капусты.
Svetlana Moskvicheva
17.10.2021 21:29
ВХ, нет
нет, я всё про свой салат)) Сухая не знаю. Я только для роллов
покупаю иногда листы нори, они 2,5 евро за 28 г
Inna
18.10.2021 04:26
Вот точно вкус описали. По мне тоже - ржавчина. Не могу ее есть
Olga
18.10.2021 10:11
куркуму не люблю... принимаю ее только в индийском блюде чана
масала - это отварной нут тушеный в оооогроооомном количестве
специй!! туда сыплю все от души... попробовала первый раз на гоа, с
тех пор это блюдо плотно прижилось в моём доме... если найти рецепт
в интернете, то покажется что это сложно в приготовлении. на самом
деле это настолько просто и понятно что справится неопытная
хозяйка. вкус блюда остро-пряный. я просто без ума от него... тут и
полезные специи в огромных количествах и нут -как источник
растительного
белка. https://www.iamcook.ru/showrecipe/8611.
вставила ссылочку для приготовления этого блюда. только
у меня нет приправы гарам масала, и я сыплю все что есть в доме.
куркума тут идет полным ходом . и еще консервированные помидоры
заменяю свежими и томатной пастой. нут варю как горох.
замачиваю на ночь и утром варю до полного разваривания, около 1, 5
часов.... иногда использую уже готовый нут, он у нас
продается в магазинах фикс прайс и стоит дешевле консервированного
горошка..... т. е это весьма полезное и не дорогое блюдо... и
ооооооочень сытное!!!!
Юлия Кожуховская
18.10.2021 16:04
Сейчас посмотрела, какие продукты у меня в рационе дают железо.
Оказалось, что 30г. шпината, это 24% от дневного рациона. 😱
Елена (имт 23.9)
18.10.2021 21:37
ВХ, А вы,
случайно, не встречали исследования по сахзамам? Я имею ввиду,
вызывают ли они отклик инсулина. Не могу понять.
ВХ
18.10.2021 21:46
ВХ
18.10.2021 21:49
Елена (имт 23.9)
18.10.2021 21:54
ВХ,
Спасибо! Получается, что стевия не вызывает отклик инсулина? Мне
вообще кажется, что если вкус сладкий, то мозг командует
поджелудочной "арбайтен" да и все.
Darauf
19.10.2021 22:33
Ухты обезательно тоже начну добавлять😊😊
aspirinka2020
20.10.2021 16:03
Муж мой давно куркуму по щепотке в каждое блюдо кладет. Пару лет
назад он узнал, что молотую куркуму разбавляют какой-то смесью и
для реального эффекта нужно корни покупать и самим перемалывать.
Они дороже, конечно, но вкус действительно ярче.
ВХ
23.10.2021 11:39
Svetlana
Moskvicheva, нашла вчера в биомагазине баночку готового салата
из морской капусты 3 евро за 100 г. Если пересчитать на сухую, то
это, наверное, соответствует 20 г сухих. Получается 150 евро за
килограмм сухих. Я купила з 12 евро полкило вакаме, плюс доставка.
Svetlana Moskvicheva
23.10.2021 20:35
ВХ, вот
на Wildberries нашла. 500 г за 4 евро. Но не пробовала ещё. 
ВХ
23.10.2021 20:52
Svetlana
Moskvicheva, круто вам. Wildberries до нас добрался, но морской
капусты там нет.
Елена Петрова
23.10.2021 21:27
Дочка старшая ей очеень увлекалась а года 2 назад переборщила и
теперь даже запах не выносит.
Интересные блоги
05-12-2024
Всем привет! У меня сегодня хорошее настроение вро...
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :)
Вчера работала до полуно...
06-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Протеины наше все. Опять попытка успеть за выходны...
Новые рецепты
Ватрушка без сахара
184.3
14.7
6.1
16.4
5
Вафли с сыром
262.2
11.6
6
40.6
4
САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина
108.3
2.6
8.7
4.8
11
Лучшие рационы
