Чего-то я загрустила: вес на уровне января. В марте ушел на пару недель ниже, а потом моментально вернулся.
В январе получается отставала от плана на 2 кг, в марте тоже в моменте на 2 кг, а вот теперь как-то незаметно оказалось, что теперь уже отстаю на 6 кг. А ведь успокаивала себя тем, что вес не растет. Но это уже не отставание, это фиаско.
Завтра возобновляю спортзал: бассейн по утрам и прочие йоги.
Но ведь главное то еда. А тут у меня полнейший провал: 44% с дефицитом, 33% с профицитом. И профицит гораздо выше дефицита.
В общем опять усилия, телодвижения, полезные продукты, контроль и т.д., а по факту она суета и видимость деятельности - результат несоизмерим с затраченными усилиями, КПД катастрофически низкий.
За год -14 кг (т.е. -12). Нужно ещё - 6 до нормального веса - чтобы не тётя-коровушка, и уж, чего там скрывать -10 ... -12 до "модельного".
Ну типа вот через год как раз... Но по плану то "моделью" я должна была бы стать уже в апреле, т.е. если с отставанием, то хотя бы летом. А я пока тётя-коровушка. И каждый день говорю себе "вот завтра!".
КБЖУ так баллансировать не научилась. Активность в жизнь не привнесла. Расслабляться не научилась. Интервальное голодание не освоила. А казалось (иллюзии), что что-то получилось.
Очень тонкая грань оказалась между признанием успеха и почиванием на лаврах.
В общем, все плохо...
"Чтобы стоять на месте надо бежать, а чтобы двигаться вперёд надо бежать ещё быстрее"

Ну предположим сбалансированные плотные завтраки я готовить и есть научилась.
Что дальше?
Пока жареный сулугуни выводит жиры в лидеры.
Прогулялись с подругой по городу. Кофе-пирожки ... и вот они 2К калошек.
Гуляли 4 часа. 10К явно находили, но без браслета точное число не знаю.
А то могла бы получить индульгенцию.

Сегодня тоже относительно занятой день был.
И рацион поэтому относительно нормальный.
Но опять почти нет движения.
Пошла в строительный магазин за растворителем - отмывать краску с дверной коробки.
Как ни отворачивалась от всякой вредности в дом - а оказалось, что растворитель смывает и смывает хорошо. Буду "нюхать" весь день завтра.

Кто молодец?
Кто-то... Где-то...
Планировался пятый день хорошего рациона. Но что-то ожидаемо пошло не так.
А по факту - срыв: доела торт, съела пачку яблочной смоквы (пастилы) и два бутера с сыром бри, кусок моцареллы с соусом...
А всего то сходила за хлебушком ...
БЖУ так себе, но белка 60-70 грамм - тоже очень хороший показатель.
Активность на нуле. Это очень плохо.
Ремонт сдвинулся с мертвой точки - это хорошо. Напарник созрел на гардеробную (разбор стены и строительство новой в полуметре от старой) - это вообще чудо-чудесное.
С работой трудности - это плохо. Очень плохо.
Появились планы и цели по летнему и т.д. отдыху - это хорошо.
Жизнь идёт. Работаем.
День сегодня какой то мрачный, дождливый. А я вся сонная.
Вечером взяла себя в руки и сходила на спектакль - совсем отказалась от социальных контактов: надо как-то возвращаться в мир.

Вот, что значит занятой день.
И рацион в норме.
Вместо каллорий, переполнена чувством глубокого удовлетворения.
Лучше уж такой недобор и при том, что есть не хочется, чем 3К+.
Очередной раз убедилась, что покупные торты, особенно недорогие - га#но - крем такой сладкий, что аж глаз дёргается.
Надо осваивать творожные десерты: и вкусно, и полезно, и не сладко.
Чизкейк хочу освоить. Но такой, как запеканочка, чтобы творог чувствовался.

Вкусный хлебушек закончился ((((
Баклажановый суп варила так:
1. (По мотивам лукового супа) в кастрюлю на среднем огне положила кусочек сливочного масла (у меня топлёное) грамм 7-10 и 1-1,5 ложки оливкового. Когда масло растопилось и подогрелось высыпала туда нарезанный полукольцами лук. Убавила огонь и на средне-низком огне потомила лук минут 20 до прозрачности и начала карамелизации. Туда кинула 2 зубчика чеснока - просто очистила и раздавила ножом. Поперчила. И с чесноком потомила ещё минут 5.
2) влила в томленый лук 500 гр кипятка из чайника (мне кажется, что лучше мешать ингредиенты близкой температуры). Размешала и выложила мякоть баклажанов около 300-400 грамм (я морожу с стаканах от творога или сметаны). Добавила тимьяна с пол чайной ложки. Посолила - чуть меньше чайной ложки, наверное.
Когда варево начало закипать вылила туда стакан молока. Довела до кипения на среднем огне ("на троечке") и убавила до "единички" минут на 15.
3) сняла с огня, отсудила до приемлимой температуры и измельчила блендером в нежный крем.
4) закипятила на среднем огне ещё раз и всё. Отлично идёт с чесночным гренками. Можно вполне добавлять ломтики грибов, обжаренных баклажан.
Если сладковат, то можно капнуть в тарелку немного бальзамика - буквально несколько капель и не размешивать

Как удачно всё-таки морозить остатки еды: раз - и ароматный бёф Бургиньон на столе.
В морозилке, оказалось, ещё полно заготовок. Надо подъедать. И печёные баклажаны, и томленые томаты и перцы.
Значит следующим будет баклажановый суп - тем более, что он так мне нравится.
Третий день иду в отличном темпе. Сегодня небольшой перевес по каллориям. Ну ничего. Зато я прошла 10К шагов.
Понравилось варить яйца пашот: большая кастрюля и нормально воды - отлично получаются.
Хлеб вкусный "десертный" купила: очень много изюма и сухофруктов.
Upd: 23:13 хлебнула кваску ... Ещё 80 калорий

Треска в сметане бесподобна. Быстро и необыкновенно вкусно. И очень "правильно".
Закупила ещё партейку. И семушки прикупила засолить. Первый раз. Надо научиться делать.
Рыба очень спасает рацион. Теперь "зелёные" гарниры к ней надо осваивать.
Много чего ещё полезного планировалось, но чего-то не хочется. Ну не хочется, и не надо )))
Чего-то я прям полюбила сливочное масло. Купила серый ноздреватый хлеб. Чуть-чуть поджариваю его и на ещё тепленький кладу масло - потолще, чтобы ощущалось... Никаких тортов не нужно.
Сегодня вообще день оптовых покупок: 3 кг меда и ящик клубники. Снова задумалась про покупку морозильника.

Отличный баланс КБЖУ.
Неужели жизнь налаживается?
Белков почти 70 гр.
Жиры в лидерах, но хотя бы не зашкаливают.
Углеводов явный недобор.
И общий каллораж в недоборе - что особенно радует.
И рейтинг -78 - вполне нормальный.
Планировалось ещё кое-что, но на улице дождь и вместо похода на рынок я валялась с сериалом.

По весу вернулась в август - все коту под хвост... Хорошо, что хоть объемы пока не приросли. Но, если так пойдет дальше, то на следующей неделе и эти кривые развернутся вспять.
Обидно, сил нет ...
Не только обжиралово, но и недостаток активности сказывается.
Завтра треска в сметане и выходной.