Наталья КС №40
04.09.2024 12:11
Всем привет!
Давно не писала в блоге, но сейчас хочу зафиксировать несколько моментов. С июля я вела ежедневно дневник, и есть фактура, над чем подумать.
Сегодня я выставила в дневнике режим поддержания веса вместо похудения. Несмотря на то, что реальный вес сейчас - 88,5 кг. Зимой было 91-92 кг. 
Мои проблемы с сахаром зашли в тупик - после еды, точнее через 3 - 3,5 часа, сахар стал падать, гипогликемия. На уровне самочувствия - сильная слабость, трясучка, полуобморок. И вот вчера стала читать на эту тему - написано, что это или преддиабет, или плохая работа щитовидки и нужно поддерживать калораж на уровне 2200 - 2800 ккал в день, при этом быстрые углеводы убирать (как и при диабете). Офигеть, так никогда не похудеешь, а растолстеть могу. Но я решила провести эксперимент. На режиме поддержания мне калькулятор насчитал дневную норму 2289 ккал. Это вписывается в мед. рекомендации, но при этом вроде как не должна набирать вес.
Вот и проверю)
Но еще решила сдать анализы на диабет 1 типа, какая-то у меня нетипичная картина для второго типа.
Еще некоторая помеха всему - нашли грыжу в июне, запретили все тренировки, предположительно в октябре будет операция. Сгорел мой абонемент в тренажерку, я его купила сразу на все лето, деньги не вернули. Но ладно деньги - жаль, что не получилось тренироваться. Я так всегда мечтаю об этом целый год. Хожу в зал только летом. 
Но втихаря от врачей продолжала делать легенькую зарядку по утрам, на минут 8-10. Это хоть что-то. Не совсем тело раскисло, что-то удалось сохранить. Хотя животик выскочил - у меня его раньше никогда не было, я всю жизнь по утрам делала упражнения для живота. Но именно эту зону сейчас тренить категорически нельзя.
С сегодняшнего дня расслабляюсь в плане калорий, но постараюсь следить за углеводами. Хлеб пока оставляю, сухари ржаные макс 5 штук в день. Может, иногда простой батон с маслом и сыром (очень уж люблю, совсем отказаться не хватает силы воли).
Понаблюдаю до октября, как раз до операции, как мой организм себя поведет. 

Всем успехов и здоровья!
 2 
 21
Наталья КС №40
17.03.2024 13:23
Друзья, буду очень признательна за помощь!
Смотрите, вот в базе есть разные виды свинины. Я беру чисто мясную часть, сало отрезаю - и запекаю в духовке. Но! Даже среди мясной свинины такие разбежки в калораже, что я не знаю, что выбрать из базы. Например вырезка 142 ккал, а свинина мясная 357 ккал. Разница в целых 200 ккал! Это не шутки. И сколько мне такого мяска можно в день скушать?! Какую свинину вписывать в дневник?
Прямо сейчас я у меня была задняя часть туши, мы покупали свежеубитого кабанчика. Я все мясо вырезала, а сало уже пустила на засолку и другое.
 1 
 13
Наталья КС №40
07.03.2024 10:11
Выписалась в понедельник из больницы, попала неделю назад с пищевым отравлением. Чем могла, так и непонятно, но да ладно. Сказали минимум неделю соблюдать строгую диету № 4. Стараюсь питаться практически как в больнице. Вчера повторила суп из больницы. Добавила компот из сухофруктов. Я раньше дома компоты не варила, как-то не шли они у нас. А теперь кофе нельзя, а компот можно. Вот, стала варить.

Ребята, подскажите, как высчитать калорийность и содержание углей в компоте. Я взяла готовый из базы, но вдруг там в рецепте сахар? А я сахар не добавляю, чистые сухофрукты. Да и они бывают разные. Я добавляла изюм, курагу, чернослив. 

Еще в больнице удивили огромные порции и очень много углеводов. Это при кишечных инфекциях! Вроде же угли способствуют брожению. Странно, но вот так.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное, омлет
220
338.8 23.3 25.7 1.4
Овсяные хлопья #1
10
36 1.3 0.6 6.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5
Вода
600
0 0 0 0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0
Подсолнечное масло
3
27 0 3 0
Витамины Доппельгерц актив
1
2 0 0 0.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
150
151.4 6.3 1.6 27.9
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью
50
65 1.3 0.1 13.9
Компот из сухофруктов без сахара [Соки и компоты]
200
120 1.6 0 28.4
Сосиски, молочные
120
313.2 13.2 28.7 0.5
Хлеб белковый "Славяночка"
60
152.4 15.8 1.3 19.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сухари Ладушки ржаные
30
108 2.4 1.2 21.9
Компот из сухофруктов без сахара [Соки и компоты]
300
180 2.4 0 42.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Паровые котлетки из куриного фарша
100
150.9 16.9 8.2 2.4
Хлеб белковый "Славяночка"
30
76.2 7.9 0.6 9.7
Суп овощной морковный
360
59.4 1.8 0.7 11.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сухари Ладушки ржаные
40
144 3.2 1.6 29.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 18
Наталья КС №40
19.02.2024 10:05
Неделю назад немного снизила активность в настройках. Был 1,6 коэффициент, сделала 1,5. И удачно. За неделю практически вписалась в расчетные данные. На скриншоте видно. Дефицит калорий был совсем малюсенький, но при этом вес не набрала, а чуточку даже и уменьшила. Хотя по факту активность двигательная у меня совсем была низкая, пару дней находила 4000 шагов, остальные были в районе 2500-3000. Плюс зарядка 10-15 минут каждый день. Поскольку есть некоторые проблемы со здоровьем, то я так чувствую, что расход калорий идет как раз просто на поддержание жизни. И этот расход больше, чем предложенный МЗР. Ну вот такие особенности организма. 

Ущемлять себе в еде я совсем не могу, чувствую слабость и нет сил жить. Поэтому обычно ем столько, сколько хочется. Но подтверждаю уже и до меня замеченный факт - если много белка, мало углеводов, есть хочется меньше и тогда более низкий калораж держать удается. А вот два дня я ела мороженко - и аппетит разыгрался))))

Новая неделя - иду вперед, попробую на снижение углеводов.
 5 
 2
Наталья КС №40
08.02.2024 12:58
Вот и неделя, как я снова веду дневник питания. Анализирую цифры и прихожу к выводу, что активность нужно уменьшать.

Итак, у меня неделю стояла умеренная активность - ниже в скриншотах описание. Я конечно сидячий работник, вроде как больше подходит низкая активность, но я каждый день делаю зарядку 15 минут, в течение дня хожу 4000 шагов (маловато, но ведь хоть что-то) и регулярно танцую (мин 15-30 в день), а это тратит энергию.

За неделю не только не сбросила ни грамма, но даже набрала 1 кг и увидела на весах 91 кг. Это странно, так как всю зиму я держала примерно один и тот же вес и до 91 ни разу не доходило, было 89-90. Тогда какие варианты? 1 - отеки, это вполне может быть, либо гормоны либо почки не справились, я пила по 3-3,5 литра жидкости. 2 - гормоны, так как сегодня я уже без отеков, отеки продержались три дня, питание примерно одинаковое. Или 3 причина - неправильная активность, нужно ставить ниже.
Скорее всего все три причины вместе. Так что и регулировать буду все три. Жидкости попробую пить меньше, литра 2 в день, максимум 2,5. Гормоны - тут только переждать и посмотреть. Активность снизила на 10%. Было 60% - сделала 50%. 
Поставила сперва низкую активность - 40%. Там суточный калораж 1590. Моя психика не справляется с такими цифрами. Это вызывает сильное отторжение. А я не хочу себя психологически давить. Даже готова худеть в два раза медленнее, но без психологического насилия. 
Так что 50%. Здесь хотя бы можно 1700 ккал есть. И максимальная цифра 2200, даже если переем от 1700, то есть куда запас. И цель в марте уже увеличивать активность. Зимой я всегда как медведь - сплю, ем и мало двигаюсь) В марте добавлю шаги - 5000 в сутки. И добавлю упражнений, домашних тренировок. А в апреле или в мае точно уже пойду снова в тренажерный зал, до октября похожу. Зимой я в тренажерку не дохожу))))
Не сдаюсь, иду вперед дальше!

На фото старый калораж, при котором я не похудела, и новый, начинаю его сегодня.
 2 
 4
Наталья КС №40
04.02.2024 12:26
Ребята, подскажите, может ли такое быть? Создала рецепт заливного из курицы - прилагаю скриншоты состава. И калорийность всего 75. Неужели правда? Так мало, прямо не верится. Последнее время очень часто делаю такое заливное - куриный бульон, грудка, желатин и для вкуса маслины, петрушка, морковь. Вроде наедалась. А тут такая низкая калорийность. Я обычно за раз съедаю грамм 200-250.
 1 
 12
Наталья КС №40
03.02.2024 20:10
В предыдущем посте я писала о своей цели сбросить к августу 8 кг и стать 82 кг - сейчас 90 кг. Меня радует, что уже второй день у меня калораж ниже 2000. И есть место для моих вкусняшек - картошечки с маслом и сухарей. Овощей пока почти нет. Кто заметил, повторюсь - у меня язва в стадии обострения с декабря и я соблюдаю диету без овощей. Немного вареной моркови и лука не в счет. Да, клетчатки явный недобор. Рейтинг тоже низковат. Решила убирать искусственным путем. Пью пробиолог форте для микробиоты кишечника и начала витаминный комплекс. Он хоть немного повышает рейтинг рациона. В целом я очень довольна. Ура!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо
140
176.4 30.8 5 0
Кофейный напиток с цикорием
180
5 0.2 0.2 0.7
Мед пчелиный
3
9.8 0 0 2.4
Яйцо куриное, омлет
250
385 26.4 29.2 1.6
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофейный напиток с цикорием
180
5 0.2 0.2 0.7
Мед пчелиный
3
9.8 0 0 2.4
Сухари Ладушки ржаные
50
180 4 2 36.5
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
140
273 35 13.7 0
Хлеб Водар
20
46 1.2 0.1 9.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Сухари Ладушки ржаные
50
180 4 2 36.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5
Суп с перловкой без картошки
350
159.3 9.5 4.2 20
Заливное из курицы
100
73 10.5 2 2.5
Картофель отварной по 1-206
200
150 4 0.8 31.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
25
187 0.1 20.6 0.2
Витамины Доппельгерц актив
1
2 0 0 0.4
Хлеб Водар
40
92 2.4 0.2 19.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 5
Наталья КС №40
03.02.2024 14:25
Ого, последняя запись 5 месяцев назад! Вот так всегда - как только покупаю платный абонемент, сразу сходит на нет желание писать посты, светиться в ленте. Дневник периодически вела, все показатели видны, ну вот и ушла в себя 
Итак, какие у меня цифры за эти полгода? Вот как набрала летом 90-91 кг, так в этом диапазоне и остаюсь. Хорошо, что не набираю больше, но плохо, что пока не сбрасываю. Собственно, за этим и вернулась - уже прямо жестко самой себе поставила цель, разозлилась на саму себя - похудеть до 82 кг к августу. Больших целей не ставлю, мне и по 1 кг в месяц сбросить кажется сложным. А голодать я точно не смогу. Но вот медленно скидывать - это да, я думаю осилю.

Вот вчера наела 1900 калорий, уже хорошо. Мне в общем-то и нужно для плавного похудения есть в день 1850-1950 ккал. Это не так страшно) 

Ситуация усугубляется тем, что в декабре заработала серьезную язву двенадцатиперстной кишки. И вот весь декабрь и сейчас весь январь я сидела на диете без овощей, салатов, много чего исключила. А ела в основном каши и бульоны куриные, паровые фрикадельки и отварное мясо. Рейтинг рациона, естественно, ниже плинтуса без овощей. Иногда пробовала что-то тушить - все, сразу откат по язве. Поэтому после нескольких срывов и сильной боли вообще исключила овощи. Ну тушеная морковка с луком не считается, это единственное, что я ела из овощей. Рейтинг этим не поднимешь. А когда низкий рейтинг, сами знаете, всегда хочется есть. 

Сейчас язва немного зарубцевалась, но вводить овощи буду крайне медленно и осторожно. Упор буду делать на отказе от большого количества каш и сухарей. Вот сухари язвенникам почему-то можно) А хлеб нельзя ни в каком виде. Зато вот омлет мне заходит в любых количествах. Так что я сейчас себя перенастраиваю - когда хочется углеводиков, ем омлет. Вчера например ела омлет 3 раза в день, суммарно из 7 яиц. И у омлета достаточно хороший рейтинг по нутриентам.

Что же, в добрый путь! Постараюсь здесь показываться, в целях контроля и самодисциплины, рассказывать о своем пути.
 5 
Наталья КС №40
30.08.2023 10:38
Сегодня наконец поняла, где у меня ошибки в учете еды. Тушила печень куриную. Специально взяла для измерения подсолнечного масла столовую ложку, написано, что это 20 грамм масла. Сперва влила три ложки = 60 грамм.  И что? Очень быстро все впиталось и сковорода стала сухая, начало пригорать. Долила еще 2 ложки, а это уже, извините, 100 грамм масла. 890 ккал!!! Вот тебе и на. И так со всем, что я готовлю на сковороде. Почти каждый день омлет, наверняка там занижаю количество масла, очень часто котлеты, там тоже масла прилично. Вот и повышенный калораж продуктов, а я удивляюсь, почему ем, типа, немного, а все толстею и толстею. Надо недельку пользоваться ложкой и внести коррективы в свои рационы. А там посмотрим.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные хлопья #1
20
72 2.6 1.2 12.8
Вода
500
0 0 0 0
Кофейный напиток с цикорием
170
4.8 0.2 0.2 0.7
Мед пчелиный
4
13.1 0 0 3.2
Сосиски, молочные
60
156.6 6.6 14.3 0.2
Яйцо куриное вареное вкрутую
100
158.7 12.8 11.6 0.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пломбир в Вафельном Стаканчике [Вологодский Пломбир]
70
161 2.5 9.8 16.1
Кофейный напиток с цикорием
170
4.8 0.2 0.2 0.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриные котлеты
85
164.3 12.9 9.4 6.9
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Хлеб Нарочанский [Знатны Пачастунак]
40
84 2.2 0.2 18

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриные котлеты
100
193.3 15.2 11.1 8.1
Хлеб Нарочанский [Знатны Пачастунак]
40
84 2.2 0.2 18

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Рассольник домашний
190
73 1.7 3 10.3
Макароны отварные, по 1-302
140
137.2 5 0.6 28
Лук репчатый (Тушение)
50
18.7 0.7 0.1 3.7
Подсолнечное масло
20
179.8 0 20 0
Печень куриная (Тушение)
141
180.6 26.7 7.7 1
Сметана 15% жирности
50
81 1.3 7.5 1.8
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
100
262 7.5 2.9 51.4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), грунтовый
220
52.8 2.4 0.4 8.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 46
Наталья КС №40
18.08.2023 21:31
Закончился мой отпуск и я ... набрала 3 кг. Было в июле 88 кг, сейчас 90-91 кг. Сперва ужаснулась, когда взвесилась. Как такое возможно? Лето, куча овощей, фруктов, зелени. Откуда прибавка? Море движения, каждый день зарядка, хожу в тренажерный зал. Наверное, совсем метаболизм сдох. Пошла сдала анализы. Ого! Сахар упал до нормы, гликированный гемоглобин тоже в норме. Значит мой преддиабет тут совсем ни при чем. И снова села за подсчеты. Вчера и сегодня вела дневник. Увы, калораж за день 2200 в среднем. И это были дни, когда мне интуитивно казалось, что я ела мало. А ведь были дни, когда переедала, даже по ощущениям. Ну там стопудово от 2500 до 3000 ккал. Вот и прибавка. В общем, ничего не остается, как снова сесть на подсчет калорий. Сам организм перестал ощущать перебор.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Омлет натуральный
180
230.4 15.7 16.6 4.9
Овсяные хлопья "геркулес"
40
140.8 4.9 2.5 24.7
Вода
1500
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
200
201.8 8.4 2.2 37.1
Куриные котлеты
220
425.3 33.4 24.4 17.8
Подсолнечное масло
15
134.9 0 15 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печенье К чаю
100
430 8.5 13 70
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Творог 5% жирности
190
275.5 39.9 9.5 5.7
Сметана 15% жирности
70
113.4 1.8 10.5 2.5
Чернослив (слива сушеная), тушеный без добавления сахара
100
107 1 0.2 25
Черешня
150
78 1.7 0.6 15.9
Абрикосы
100
44 0.9 0.1 9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 15
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги