Рецепт творог с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творог с молоком

Творог полужирный 9,0% жирности 150 г
Молоко коровье сырое 100 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "творог с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.8% 661 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.3% 862 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.6% 2704 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3153 г
Зола 0.844 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 3.4% 2098 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 8.4% 849 г
Витамин В4, холин 35.74 мг 500 мг 7.1% 5.1% 1399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.4% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 21.947 мкг 400 мкг 5.5% 3.9% 1823 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 17.3% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.7% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.7% 10067 г
Витамин Н, биотин 4.141 мкг 50 мкг 8.3% 5.9% 1207 г
Витамин РР, НЭ 2.7021 мг 20 мг 13.5% 9.7% 740 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.98 мг 2500 мг 4.8% 3.4% 2084 г
Кальций, Ca 139.83 мг 1000 мг 14% 10% 715 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2161 г
Натрий, Na 42.6 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3052 г
Сера, S 114.12 мг 1000 мг 11.4% 8.2% 876 г
Фосфор, Ph 160.3 мг 800 мг 20% 14.3% 499 г
Хлор, Cl 129.01 мг 2300 мг 5.6% 4% 1783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6716 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4360 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 6.3% 1139 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.2% 28986 г
Медь, Cu 46.95 мкг 1000 мкг 4.7% 3.4% 2130 г
Молибден, Mo 6.317 мкг 70 мкг 9% 6.4% 1108 г
Олово, Sn 4.96 мкг ~
Селен, Se 17.939 мкг 55 мкг 32.6% 23.3% 307 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 25.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15414 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6579 г
Цинк, Zn 0.3782 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3173 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г max 100 г
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.008 г ~
Лактоза 1.832 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.671 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая 0.034 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~

Энергетическая ценность творог с молоком составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 139.8 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОГ С МОЛОКОМ

творог с молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 14 %, фосфором - 20 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен творог с молоком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить творог с молоком, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ