Рецепт Котлеты рыбные красные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные красные

Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Лосось атлантический (семга) (Жарка котлеты) 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные красные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 кКал 1684 кКал 10% 6% 1003 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 14.4% 415 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.3% 812 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.2% 2738 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Зола 1.271 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 4.9% 1198 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.7% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 7% 849 г
Витамин В4, холин 42.25 мг 500 мг 8.5% 5.1% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.9% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.035 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6628 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.787 мг 15 мг 11.9% 7.1% 839 г
Витамин Н, биотин 5.215 мкг 50 мкг 10.4% 6.2% 959 г
Витамин РР, НЭ 8.8349 мг 20 мг 44.2% 26.3% 226 г
Ниацин 3.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.87 мг 2500 мг 14% 8.3% 713 г
Кальций, Ca 29.22 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3422 г
Кремний, Si 0.098 мг 30 мг 0.3% 0.2% 30612 г
Магний, Mg 31.4 мг 400 мг 7.9% 4.7% 1274 г
Натрий, Na 53.01 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2452 г
Сера, S 217.88 мг 1000 мг 21.8% 13% 459 г
Фосфор, Ph 208.8 мг 800 мг 26.1% 15.5% 383 г
Хлор, Cl 38.45 мг 2300 мг 1.7% 1% 5982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.2 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 4.6% 1307 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3275 г
Кобальт, Co 3.386 мкг 10 мкг 33.9% 20.2% 295 г
Марганец, Mn 0.3906 мг 2 мг 19.5% 11.6% 512 г
Медь, Cu 76.24 мкг 1000 мкг 7.6% 4.5% 1312 г
Молибден, Mo 1.286 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5443 г
Никель, Ni 0.838 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 124.3 мкг ~
Селен, Se 5.322 мкг 55 мкг 9.7% 5.8% 1033 г
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 21.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18788 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.6735 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.34 г ~
Сахароза 1.698 г ~
Фруктоза 0.313 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая 0.366 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%

Энергетическая ценность Котлеты рыбные красные составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 167.9 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ КРАСНЫЕ

Котлеты рыбные красные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 44,2 %, калием - 14 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 19,5 %

Чем полезен Котлеты рыбные красные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные красные, калорийность 167,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные красные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ