Рецепт Чечевица отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица отварная

Чечевица, зерно (Варка) 265 г
Вода 415 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11% 854 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 7% 1344 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 20.3% 465 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.8% 3333 г
Зола 1.031 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 8.9% 1068 г
Витамин В9, фолаты 35.074 мкг 400 мкг 8.8% 8.3% 1140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин РР, НЭ 1.9528 мг 20 мг 9.8% 9.3% 1024 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.27 мг 2500 мг 10.4% 9.8% 964 г
Кальций, Ca 35.09 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2850 г
Кремний, Si 31.176 мг 30 мг 103.9% 98.1% 96 г
Магний, Mg 31.16 мг 400 мг 7.8% 7.4% 1284 г
Натрий, Na 21.55 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 6032 г
Сера, S 64.13 мг 1000 мг 6.4% 6% 1559 г
Фосфор, Ph 150.5 мг 800 мг 18.8% 17.8% 532 г
Хлор, Cl 30.08 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 237.7 мкг ~
Железо, Fe 4.506 мг 18 мг 25% 23.6% 399 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11029 г
Кобальт, Co 4.521 мкг 10 мкг 45.2% 42.7% 221 г
Марганец, Mn 0.4647 мг 2 мг 23.2% 21.9% 430 г
Медь, Cu 257.57 мкг 1000 мкг 25.8% 24.4% 388 г
Молибден, Mo 30.202 мкг 70 мкг 43.1% 40.7% 232 г
Никель, Ni 62.743 мкг ~
Селен, Se 7.638 мкг 55 мкг 13.9% 13.1% 720 г
Титан, Ti 116.91 мкг ~
Фтор, F 70.77 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5652 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 7.9% 1188 г
Цинк, Zn 0.9431 мг 12 мг 7.9% 7.5% 1272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Сахароза 0.705 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.799 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.67 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица отварная составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.9 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 68.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕЧЕВИЦА ОТВАРНАЯ

Чечевица отварная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 103,9 %, фосфором - 18,8 %, железом - 25 %, кобальтом - 45,2 %, марганцем - 23,2 %, медью - 25,8 %, молибденом - 43,1 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Чечевица отварная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Чечевица отварная, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ