Рецепт Майонез "Маша". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез "Маша"

Масло подсолнечное 148 г
Яйцо куриное 51 г
Горчица столовая 10 г
Сок лимонный 9 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Майонез "Маша"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 640.6 кКал 1684 кКал 38% 5.9% 263 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 0.7% 2303 г
Жиры 68.3 г 56 г 122% 19% 82 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.2% 7065 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 23.2 г 2273 г 1% 0.2% 9797 г
Зола 1.781 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 1% 1533 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 0.9% 1667 г
Витамин В4, холин 56.64 мг 500 мг 11.3% 1.8% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 0.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.58 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25316 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 0.6% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.2% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 0.8% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 29.055 мг 15 мг 193.7% 30.2% 52 г
Витамин Н, биотин 4.558 мкг 50 мкг 9.1% 1.4% 1097 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8571 мг 20 мг 4.3% 0.7% 2333 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.26 мг 2500 мг 1.9% 0.3% 5290 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 0.4% 4212 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 0.3% 4608 г
Натрий, Na 600.77 мг 1300 мг 46.2% 7.2% 216 г
Сера, S 42.11 мг 1000 мг 4.2% 0.7% 2375 г
Фосфор, Ph 55.8 мг 800 мг 7% 1.1% 1434 г
Хлор, Cl 827.55 мг 2300 мг 36% 5.6% 278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 1% 1650 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 0.5% 3326 г
Кобальт, Co 2.456 мкг 10 мкг 24.6% 3.8% 407 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20202 г
Медь, Cu 22.33 мкг 1000 мкг 2.2% 0.3% 4478 г
Молибден, Mo 2.814 мкг 70 мкг 4% 0.6% 2488 г
Селен, Se 7.154 мкг 55 мкг 13% 2% 769 г
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 32232 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.3% 5556 г
Цинк, Zn 0.2585 мг 12 мг 2.2% 0.3% 4642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 130.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 2.884 г ~
20:0 Арахиновая 0.203 г ~
22:0 Бегеновая 0.458 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.707 г min 16.8 г 99.4% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 16.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 39.445 г от 11.2 до 20.6 г 191.5% 29.9%
18:2 Линолевая 39.409 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1%

Энергетическая ценность Майонез "Маша" составляет 640,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 640.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 68.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 23.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАЙОНЕЗ "МАША"

Майонез "Маша" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином E - 193,7 %, хлором - 36 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 13 %

Чем полезен Майонез "Маша"

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Майонез "Маша", калорийность 640,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез "Маша", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ