Рецепт Треска с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с морковью и луком

Треска (Припускание) 300 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Треска с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2579 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 23.1% 661 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.6% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.7% 1429 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.5% 2755 г
Зола 0.959 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 505.2 мкг 900 мкг 56.1% 85.9% 178 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.984 мг 5 мг 59.7% 91.4% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.9% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.9% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 15.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 13.586 мкг 400 мкг 3.4% 5.2% 2944 г
Витамин В12, кобаламин 1.257 мкг 3 мкг 41.9% 64.2% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 3.1% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 8.9% 1736 г
Витамин Н, биотин 8.246 мкг 50 мкг 16.5% 25.3% 606 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.9341 мг 20 мг 24.7% 37.8% 405 г
Ниацин 1.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.92 мг 2500 мг 10.2% 15.6% 981 г
Кальций, Ca 28.23 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3542 г
Магний, Mg 28.46 мг 400 мг 7.1% 10.9% 1405 г
Натрий, Na 25.16 мг 1300 мг 1.9% 2.9% 5167 г
Сера, S 174.08 мг 1000 мг 17.4% 26.6% 574 г
Фосфор, Ph 132.5 мг 800 мг 16.6% 25.4% 604 г
Хлор, Cl 136.13 мг 2300 мг 5.9% 9% 1690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.3 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 5.8% 2628 г
Йод, I 106.81 мкг 150 мкг 71.2% 109% 140 г
Кобальт, Co 24.869 мкг 10 мкг 248.7% 380.9% 40 г
Литий, Li 1.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 9.5% 1626 г
Медь, Cu 141.36 мкг 1000 мкг 14.1% 21.6% 707 г
Молибден, Mo 3.141 мкг 70 мкг 4.5% 6.9% 2229 г
Никель, Ni 7.853 мкг ~
Рубидий, Rb 124.6 мкг ~
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49261 г
Хром, Cr 43.72 мкг 50 мкг 87.4% 133.8% 114 г
Цинк, Zn 1.0236 мг 12 мг 8.5% 13% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.995 г ~
Сахароза 2.618 г ~
Фруктоза 0.576 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 1.204 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.735 г ~
Аспарагиновая кислота 1.31 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 2.004 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.047 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.079 г ~

Энергетическая ценность Треска с морковью и луком составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 65.3 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТРЕСКА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Треска с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,1 %, бэта-каротином - 59,7 %, витамином B12 - 41,9 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 24,7 %, фосфором - 16,6 %, йодом - 71,2 %, кобальтом - 248,7 %, медью - 14,1 %, хромом - 87,4 %

Чем полезен Треска с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Треска с морковью и луком, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ