Рецепт Рататуй по французски в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рататуй по французски в горшочке

Куриный окорочок (Тушение)	400 г
Кабачок (Запекание)	300 г
Баклажаны (Варка без слива)	300 г
Перец сладкий (Варка без слива)	200 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	200 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	10 г
Петрушка (Варка без слива)	10 г
Укроп (Варка без слива)	10 г
Сок томатный	300 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г
Кориандр	5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй по французски в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2079 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	9.3%	1333 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	10.6%	1167 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2%	6083 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8.6%	1429 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	4.4%	2755 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87 мкг	900 мкг	9.7%	12%	1034 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.393 мг	5 мг	7.9%	9.8%	1272 г
бета Криптоксантин	0.144 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.614 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	4.4%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	5.7%	2195 г
Витамин В4, холин	1.05 мг	500 мг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	2%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	8.4%	1471 г
Витамин В9, фолаты	10.838 мкг	400 мкг	2.7%	3.3%	3691 г
Витамин C, аскорбиновая	14.97 мг	90 мг	16.6%	20.5%	601 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.342 мг	15 мг	2.3%	2.8%	4386 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.272 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	18382 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	11.6%	1062 г
Витамин РР, НЭ	2.4981 мг	20 мг	12.5%	15.4%	801 г
Ниацин	1.342 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.23 мг	2500 мг	10.4%	12.8%	964 г
Кальций, Ca	23.42 мг	1000 мг	2.3%	2.8%	4270 г
Магний, Mg	15.5 мг	400 мг	3.9%	4.8%	2581 г
Натрий, Na	254.21 мг	1300 мг	19.6%	24.2%	511 г
Сера, S	62.16 мг	1000 мг	6.2%	7.7%	1609 г
Фосфор, P	54.9 мг	800 мг	6.9%	8.5%	1457 г
Хлор, Cl	374.37 мг	2300 мг	16.3%	20.1%	614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170.4 мкг	~
Бор, B	43.7 мкг	~
Железо, Fe	1.06 мг	18 мг	5.9%	7.3%	1698 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	17442 г
Кобальт, Co	3.737 мкг	10 мкг	37.4%	46.2%	268 г
Марганец, Mn	0.1073 мг	2 мг	5.4%	6.7%	1864 г
Медь, Cu	90.96 мкг	1000 мкг	9.1%	11.2%	1099 г
Молибден, Mo	7.126 мкг	70 мкг	10.2%	12.6%	982 г
Никель, Ni	1.737 мкг	~
Рубидий, Rb	74.3 мкг	~
Селен, Se	0.197 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	27919 г
Фтор, F	6.87 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	58224 г
Хром, Cr	7.43 мкг	50 мкг	14.9%	18.4%	673 г
Цинк, Zn	0.5644 мг	12 мг	4.7%	5.8%	2126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.38 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аргинин*	438.832 г	~
Валин	0.273 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.258 г	~
Лейцин	0.45 г	~
Лизин	0.578 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.193 г	~
Треонин	0.251 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.242 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.434 г	~
Заменимые аминокислоты	0.286 г	~
Аланин	0.331 г	~
Аспарагиновая кислота	433.612 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.327 г	~
Глутаминовая кислота	0.867 г	~
Пролин	0.29 г	~
Серин	0.246 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	54.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.275 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.081 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.257 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.234 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.35 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.05 г	min 16.8 г	12.2%	15.1%
14:1 Миристолеиновая	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.295 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.5 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.423 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.369 г	~

Энергетическая ценность Рататуй по французски в горшочке составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАТАТУЙ ПО ФРАНЦУЗСКИ В ГОРШОЧКЕ

Рататуй по французски в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,6 %, витамином PP - 12,5 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 37,4 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Рататуй по французски в горшочке

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рататуй по французски в горшочке, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рататуй по французски в горшочке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе