Рецепт жаренные куриные грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жаренные куриные грудки

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 1030 г
Паприка 3 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жаренные куриные грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 29.8% 254 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.5% 5091 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 8.9% 849 г
альфа Каротин 2.38 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4762 г
бета Криптоксантин 24.744 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.196 мкг 400 мкг 204082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12931 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 14.764 мг 20 мг 73.8% 55.9% 135 г
Ниацин 12.574 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.98 мг 2500 мг 12.9% 9.8% 776 г
Кальций, Ca 8.42 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11876 г
Магний, Mg 92.84 мг 400 мг 23.2% 17.6% 431 г
Натрий, Na 114.57 мг 1300 мг 8.8% 6.7% 1135 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 17.3% 439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 7.4% 1024 г
Кобальт, Co 12.36 мкг 10 мкг 123.6% 93.6% 81 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Медь, Cu 112.76 мкг 1000 мкг 11.3% 8.6% 887 г
Молибден, Mo 15.107 мкг 70 мкг 21.6% 16.4% 463 г
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Хром, Cr 34.33 мкг 50 мкг 68.7% 52% 146 г
Цинк, Zn 1.8028 мг 12 мг 15% 11.4% 666 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.503 г ~
Валин 1.788 г ~
Гистидин* 1.814 г ~
Изолейцин 1.554 г ~
Лейцин 2.723 г ~
Лизин 3.628 г ~
Метионин 0.619 г ~
Метионин + Цистеин 1.195 г ~
Треонин 1.526 г ~
Триптофан 0.522 г ~
Фенилаланин 1.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.692 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.788 г ~
Аспарагиновая кислота 2.676 г ~
Гидроксипролин 0.288 г ~
Глицин 1.267 г ~
Глутаминовая кислота 3.896 г ~
Пролин 1.396 г ~
Серин 1.39 г ~
Тирозин 1.238 г ~
Цистеин 0.591 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.803 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность жаренные куриные грудки составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.1 кКал -%
Белки 29.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ

жаренные куриные грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином PP - 73,8 %, калием - 12,9 %, магнием - 23,2 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 123,6 %, медью - 11,3 %, молибденом - 21,6 %, хромом - 68,7 %, цинком - 15 %

Чем полезен жаренные куриные грудки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить жаренные куриные грудки, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жаренные куриные грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы