Рецепт Канелони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Канелони

Макароны из муки в/с (Варка со сливом)	250 г
Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	400 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Масло подсолнечное	5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	700 г
Масло сладко-сливочное несоленое	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	25 г
Соль столовая	2 г
Сыр голландский, брусковый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канелони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.2 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1051 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	9.4%	667 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6.5%	966 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	4.2%	1460 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.8%	2222 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2%	3105 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.9 мкг	900 мкг	3.4%	2.1%	2913 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.4%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	5.2%	1208 г
Витамин В4, холин	45.68 мг	500 мг	9.1%	5.7%	1095 г
Витамин В5, пантотеновая	0.48 мг	5 мг	9.6%	6%	1042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	5.9%	1053 г
Витамин В9, фолаты	9.331 мкг	400 мкг	2.3%	1.4%	4287 г
Витамин В12, кобаламин	0.945 мкг	3 мкг	31.5%	19.7%	317 г
Витамин C, аскорбиновая	0.76 мг	90 мг	0.8%	0.5%	11842 г
Витамин D, кальциферол	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	0.7%	8850 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.609 мг	15 мг	4.1%	2.6%	2463 г
Витамин Н, биотин	2.264 мкг	50 мкг	4.5%	2.8%	2208 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.0054 мг	20 мг	15%	9.4%	665 г
Ниацин	0.278 мг	~
Бетаин	2.115 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.48 мг	2500 мг	8.4%	5.2%	1193 г
Кальций, Ca	103.07 мг	1000 мг	10.3%	6.4%	970 г
Кремний, Si	0.843 мг	30 мг	2.8%	1.7%	3559 г
Магний, Mg	18.94 мг	400 мг	4.7%	2.9%	2112 г
Натрий, Na	149.03 мг	1300 мг	11.5%	7.2%	872 г
Сера, S	43.14 мг	1000 мг	4.3%	2.7%	2318 г
Фосфор, P	146.2 мг	800 мг	18.3%	11.4%	547 г
Хлор, Cl	75.1 мг	2300 мг	3.3%	2.1%	3063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.3 мкг	~
Бор, B	8.4 мкг	~
Ванадий, V	1.72 мкг	~
Железо, Fe	1.141 мг	18 мг	6.3%	3.9%	1578 г
Йод, I	5.26 мкг	150 мкг	3.5%	2.2%	2852 г
Кобальт, Co	0.958 мкг	10 мкг	9.6%	6%	1044 г
Марганец, Mn	0.1405 мг	2 мг	7%	4.4%	1423 г
Медь, Cu	173 мкг	1000 мкг	17.3%	10.8%	578 г
Молибден, Mo	5.335 мкг	70 мкг	7.6%	4.7%	1312 г
Никель, Ni	0.157 мкг	~
Олово, Sn	7.07 мкг	~
Рубидий, Rb	18.2 мкг	~
Селен, Se	6.54 мкг	55 мкг	11.9%	7.4%	841 г
Стронций, Sr	9.12 мкг	~
Титан, Ti	0.21 мкг	~
Фтор, F	23.61 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16942 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	2%	3106 г
Цинк, Zn	2.148 мг	12 мг	17.9%	11.2%	559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.536 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.401 г	~
Аргинин*	0.532 г	~
Валин	0.475 г	~
Гистидин*	0.285 г	~
Изолейцин	0.419 г	~
Лейцин	0.76 г	~
Лизин	0.658 г	~
Метионин	0.226 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.357 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.403 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.254 г	~
Заменимые аминокислоты	0.608 г	~
Аланин	0.492 г	~
Аспарагиновая кислота	0.721 г	~
Гидроксипролин	0.126 г	~
Глицин	0.485 г	~
Глутаминовая кислота	1.798 г	~
Пролин	0.599 г	~
Серин	0.405 г	~
Тирозин	0.309 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.766 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.057 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.07 г	~
12:0 Лауриновая	0.088 г	~
14:0 Миристиновая	0.287 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.063 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.447 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.432 г	min 16.8 г	8.5%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.119 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.248 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.431 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.404 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
Трансжиры	0.105 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Канелони составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.2 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	15 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАНЕЛОНИ

Канелони богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,5 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 18,3 %, медью - 17,3 %, селеном - 11,9 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен Канелони

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Канелони, калорийность 160,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канелони, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе