Рецепт Ленивый бедный рыцарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый бедный рыцарь

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 80 г
Хлеб белый 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый бедный рыцарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.1% 854 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.6% 683 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.8% 1084 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Зола 1.812 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 6.1% 859 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 16.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 8.2% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 8.6% 606 г
Витамин В4, холин 107.76 мг 500 мг 21.6% 11.3% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 8.5% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 68.939 мкг 400 мкг 17.2% 9% 580 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 5.5% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 4.4% 1179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2358 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.303 мг ~
Витамин Н, биотин 8.621 мкг 50 мкг 17.2% 9% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4167 мг 20 мг 17.1% 8.9% 585 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 38.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.44 мг 2500 мг 5.5% 2.9% 1832 г
Кальций, Ca 153.44 мг 1000 мг 15.3% 8% 652 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2232 г
Натрий, Na 397.01 мг 1300 мг 30.5% 15.9% 327 г
Сера, S 76.14 мг 1000 мг 7.6% 4% 1313 г
Фосфор, Ph 136.6 мг 800 мг 17.1% 8.9% 586 г
Хлор, Cl 318.52 мг 2300 мг 13.8% 7.2% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 2.345 мг 18 мг 13% 6.8% 768 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 3.6% 1456 г
Кобальт, Co 4.087 мкг 10 мкг 40.9% 21.3% 245 г
Марганец, Mn 0.238 мг 2 мг 11.9% 6.2% 840 г
Медь, Cu 83.07 мкг 1000 мкг 8.3% 4.3% 1204 г
Молибден, Mo 4.205 мкг 70 мкг 6% 3.1% 1665 г
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Селен, Se 20.947 мкг 55 мкг 38.1% 19.9% 263 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14870 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Цинк, Zn 0.8621 мг 12 мг 7.2% 3.8% 1392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.534 г ~
Лактоза 0.004 г ~
Мальтоза 0.534 г ~
Фруктоза 0.848 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 22 мг ~
Кампестерол 4.295 мг ~
Стигмастерол 1.273 мг ~
бета Ситостерол 14.114 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.008 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.736 г min 16.8 г 16.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.157 г ~
16:1 цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.386 г ~
18:1 цис 0.828 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.327 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 10.9%
18:2 Линолевая 2.173 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.747 г ~
18:3 Линоленовая 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.089 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
22:4 Докозатетраеновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24.4%

Энергетическая ценность Ленивый бедный рыцарь составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 191.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕНИВЫЙ БЕДНЫЙ РЫЦАРЬ

Ленивый бедный рыцарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B1 - 15,7 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B9 - 17,2 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 13,8 %, железом - 13 %, кобальтом - 40,9 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 38,1 %

Чем полезен Ленивый бедный рыцарь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ленивый бедный рыцарь, калорийность 191,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый бедный рыцарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ