Рецепт Оладьи шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи шоколадные

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 60 г
Яйцо куриное 30 г
Сахар песок 5 г
Вода 30 г
Какао смесь, порошок 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.5% 1407 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.1% 1037 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.3% 1000 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Зола 1.553 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 4.4% 1452 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 0.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.8% 1091 г
Витамин В4, холин 54.77 мг 500 мг 11% 6.9% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.2% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.866 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5085 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.7% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3695 г
Витамин Н, биотин 3.872 мкг 50 мкг 7.7% 4.9% 1291 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4527 мг 20 мг 7.3% 4.6% 1377 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.03 мг 2500 мг 5.6% 3.5% 1798 г
Кальций, Ca 66.03 мг 1000 мг 6.6% 4.2% 1514 г
Кремний, Si 0.698 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4298 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2683 г
Натрий, Na 455.39 мг 1300 мг 35% 22.1% 285 г
Сера, S 44.36 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2254 г
Фосфор, Ph 99.5 мг 800 мг 12.4% 7.8% 804 г
Хлор, Cl 412.86 мг 2300 мг 18% 11.4% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.7 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2305 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2177 г
Кобальт, Co 2.424 мкг 10 мкг 24.2% 15.3% 413 г
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 4% 1594 г
Медь, Cu 53.89 мкг 1000 мкг 5.4% 3.4% 1856 г
Молибден, Mo 5.61 мкг 70 мкг 8% 5.1% 1248 г
Никель, Ni 0.384 мкг ~
Олово, Sn 5.23 мкг ~
Селен, Se 7.216 мкг 55 мкг 13.1% 8.3% 762 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 37.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10568 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2809 г
Цинк, Zn 0.548 мг 12 мг 4.6% 2.9% 2190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 0.019 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.604 г min 16.8 г 9.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая 0.308 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Прочие вещества
Кофеин 1.047 мг ~
Теобромин 18.779 мг ~

Энергетическая ценность Оладьи шоколадные составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 158.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ШОКОЛАДНЫЕ

Оладьи шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 18 %, кобальтом - 24,2 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Оладьи шоколадные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи шоколадные, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ