Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире

Сахар песок 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 230 г
Масло подсолнечное 50 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4% 1490 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.2% 727 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.3% 1129 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 2% 2951 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.7% 1250 г
Витамин В4, холин 52.77 мг 500 мг 10.6% 6.3% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 4.5% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.45 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3493 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 6.1% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.558 мг 15 мг 17.1% 10.1% 586 г
Витамин Н, биотин 2.291 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.4146 мг 20 мг 7.1% 4.2% 1414 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.46 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1873 г
Кальций, Ca 88.35 мг 1000 мг 8.8% 5.2% 1132 г
Кремний, Si 0.912 мг 30 мг 3% 1.8% 3289 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 2% 2920 г
Натрий, Na 42.38 мг 1300 мг 3.3% 2% 3067 г
Сера, S 46.59 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2146 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 6.7% 879 г
Хлор, Cl 90.22 мг 2300 мг 3.9% 2.3% 2549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.3 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.52 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3727 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 3.1% 1928 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 9.5% 620 г
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1450 г
Медь, Cu 35.09 мкг 1000 мкг 3.5% 2.1% 2850 г
Молибден, Mo 6.675 мкг 70 мкг 9.5% 5.6% 1049 г
Никель, Ni 0.501 мкг ~
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Селен, Se 4.64 мкг 55 мкг 8.4% 5% 1185 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Титан, Ti 2.51 мкг ~
Фтор, F 27.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14749 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.5031 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.038 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 16%
18:2 Линолевая (ud) 3.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,1 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Блины на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 169,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты