Людмила Бакланова

Сосиски куриные

Людмила Бакланова -> Всем
Сосиски куриные
Калорийность - 159 кКал; белки - 22 г; жиры - 7 г; углеводы - 2 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Перец молотый красный 2 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кориандр, семена 3 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
fb16dfd81314c19d308f5420d2b8200b.jpg
Нарежьте сливочное масло и филе небольшими кусочками, выложите в чашу блендера, хорошенько измельчите и перемешайте.
Выложите фарш в миску, добавьте яйцо, красный и черный перец, соль, кориандр, налейте молоко, перемешайте.
Сформируйте из фарша небольшие колбаски, заверните каждую в пищевую пленку в несколько слоев. По бокам зафиксируйте пленку ниткой.
В кастрюле вскипятите воду, опустите в нее сосиски и варите в течение 20 минут. Затем достаньте их, снимите пленку и обжарьте со всех сторон на сковороде до появления румяной корочки.
Калькулятор химического состава рецепта
Ольга Ольга
29.07.17 10:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! утащила к себе))) :хорошо:
Людмила Бакланова Людмила Бакланова
29.07.17 10:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга, Пожалуйста, получается очень вкусно, у меня вчера муж и внучка почти все и съели, сама успела умыкнуть пару штук... :D
Ольга Ольга
29.07.17 10:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Бакланова, у меня семья большая - детей пятеро, поэтому чувствую придется в тройном размере готовить :хихикаю: просто мы отказались от покупных колбас/сосисок, надо чем то компенсировать)))
Людмила Бакланова Людмила Бакланова
29.07.17 10:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга, Тоже стараюсь не покупать, а внучка просит. Приходиться экспериментировать. И да я вчера делала мало поэтому завернула в пленку, а на будущее решила сразу в чреву делать.
Ева Михно Ева Михно
29.07.17 10:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Интересный рецепт! Утаскиваю в копилку. Спасибо!
Oksana Boo Oksana Boo
29.07.17 10:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
какие аппетитные красотки лежат на тарелочке) ммм...) нужно будет попробовать)
людмила ш людмила ш
29.07.17 10:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Lesya Lesya Lesya Lesya
29.07.17 10:50 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо хороший рецепт. А вот обжаривать нужно на масле растительном, соответственно калорийность повысится.Калорийность этих кообасок указана без масла и жарки?
Людмила Бакланова Людмила Бакланова
29.07.17 10:57 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Lesya Lesya, Я не добавляла растительное масло, просто пока они варились, растаяло сливочное масло которое было добавлено в фарш. Плюс молоко тоже дало сок. Разворачивала прямо над сковородой мне этого хватило. Если добавить растительное калорийность конечно надо увеличить.
Дарья Ильенко Дарья Ильенко
14.08.17 14:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмила Бакланова, тоже думала, что блюдо калорийнее из-за обжарки. Но раз так, как Вы говорите - это ещё плюс рецепту. Явно лучше и полезнее любой магазинной альтернативы. Благодарю за рецепт!
Svetlana Svetlana Svetlana Svetlana
29.07.17 13:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! Отличная альтернатива покупным из непонятно чего…
Лариса Громакова Лариса Громакова
29.07.17 13:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, давно хотела попробовать!
людмила ш людмила ш
29.07.17 16:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Элла Сазоненко Элла Сазоненко
29.07.17 22:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо большое за рецептик)
Братчанка Братчанка
30.07.17 5:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Виктория Виктория
30.07.17 7:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Светлана Светлана
30.07.17 7:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Lulu S Lulu S
30.07.17 20:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Маша Иванова Маша Иванова
30.07.17 21:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
это у вас колбаски, сосиски надо куттерировать, могу посоветовать всё это дело паковать в кишки или оболочку колбасно-сосисочную, будет красиво и натурально) можно повыпендриваться перед друзьями)
Людмила Бакланова Людмила Бакланова
31.07.17 16:42 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Маша Иванова, Я считаю что покупать куттер чтобы раз в месяц сделать сосиски это утопия. А по поводу повыпендриваться перед друзьями, в моем возрасте - как то даже неприлично. Что обо мне внучка подумает?
Nadin Nadin
30.07.17 21:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Ольга Ольга
30.07.17 22:00 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо, утащила в закладки! Аппетитные какие сосиски! И главное, такими можно спокойно детей кормить.:)
julia kivileva julia kivileva
30.07.17 22:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
svetlana svetlana
31.07.17 0:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Лариса Панкратова Лариса Панкратова
31.07.17 6:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за интересный рецепт! :хорошо:
ирина м ирина м
31.07.17 16:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ух, как красиво и аппетитно!
Людмила Мила Людмила Мила
31.07.17 20:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Настенька Настенька
31.07.17 21:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт :хорошо:
Татьяна Абрамова Татьяна Абрамова
01.08.17 19:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибки за такую вкуснятину :) :хорошо:
Алла Дин Алла Дин
03.08.17 9:45 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Собираю рецепты сосисок/колбасок/купат)) Заказала себе натуральную оболочку в интернет магазине и тоже буду себя баловать такими вкусняшками, хорошая альтернатива котлетам))
Людмила Бакланова Людмила Бакланова
03.08.17 12:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алла Дин, Посмотрите здесь: http://www.emkolbaski.ru/ тут на форуме очень много рецептов.
Надежда А Надежда А
07.08.17 12:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
В натуральной оболочке проще всё это делать. У нас в Омске она продаётся. Я иногда покупаю
Августа Фредерика Августа Фредерика
17.08.17 23:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! Выглядит аппетитно и не очень сложно.
Юлия Шевченко Юлия Шевченко
23.08.17 13:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Обязательно попробую. Спасибо.
Алекс Aleks Алекс Aleks
23.08.17 14:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, буду пробовать!
Татьяна дочь Павла Татьяна дочь Павла
23.08.17 15:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
От фото нельзя оторваться!Так все аппетитно,а главное как крыжовник вписался.Спасибо!В избранное!
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
23.08.17 15:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
802e2b6e9c9e8f590ae05de1aa41efd3.gif
ирина м ирина м
23.08.17 21:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Никогда не делала колбаски. Думала, что это хлопотно. А, оказывается, просто. Надо попробовать.
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Татьяна Климова
21.02.2018
Проанализировала свой дневник ...
Проанализировала свой дневник питания, оказалось уж чего-чего, а натрия я каждый день съедаю от 200% до 700%. В моем рац...
3 19
Марго А
21.02.2018
Проза жизни)))) Ну как не улыб...
Встала сегодня на весы-------------------------- Пока толстый сохнет- худой сдохнет Хорошего человека должно быть мног...
15 19
Невертити
22.02.2018
Про "умные весы"
Встала сегодня на весы и вижу, что со вчерашнего дня плюсанула аж на 2 кило. Органолептический :)) метод не определил от...
7 45
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы