Tata Plesh
14.05.2017 06:08

Запеканка

Калорийность - 164.6 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 12.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яичный белок куриный (Запекание) 133 г
Яичный желток куриный (Запекание) 67 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 192 г
Банан (Припускание) 197 г
Миндаль (Жарка) 10 г
Кукурузная мука (Запекание) 6 г
Овсяные хлопья `геркулес` (Варка без слива вязкая) 40 г
Ванильный экстракт 1 г
Корица 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Описание
Утром иногда вместо каши хочется побаловать себя чем-то вкусненьким и сладеньким. Попробовала на этот раз сделать запеканку из творога, банана и овсяной крупы. Получился очень вкусным, вкус самого пломбира. За счёт того, что белки смешала только в конце, он ещё получился воздушным.
1. Первым делом я разделила яйцо на белки и желтки.
2. С щепоткой соли сбила белок до твёрдых пиков.
3. Растворила в воде 3 таблетки  подсластителя (в составе его нет, т.к. у моего нет никакой ккал. Бренд rio). 
4. К желткам добавила подсластитель растворённый и сбила в пенку.
5. После добавила упаковку творога. Все перемешала венчиком до однородности.
6. А вместо крахмала к творогу добавила 1 ч.л. Кукурузной муки.
7. В дело пошёл "Геркулес", 3 ст.ложки. Все перемешала лопаточкой силиконовой.
8. Добавила дольки из 2 бананов. 
9. В самом конце перемешала белки с основной массой. Как ранее писала в своих рецептах, белок я замешиваюсь маленькими порциями. Сначала 1/4 часть осторожно перемешиваю снизу вверх в одном направлении. Когда смешается, замешиваю остальную массу. Таким образом, любой бисквит, кекс получается воздушным и мягким. 
10. Посыпала измельченным миндалем, шт 9-10. Так орешек поджарится и совсем иной вкус придаст выпечке. Раньше орехи я добавляла в само тесто, пока не забыла это сделать и посыпать сверху выпечку. Теперь это моя "фишка"))
так скажем)))

11. Вот и все. Стоит только дождаться запеканке испечься, и насладиться вкуснейшим завтраком.  Для этого достаточно минут 20-25.
Пробуйте на радость!  Всем приятного аппетита) 

ещё хочу сказать. Что для меня получился сладким из-за подсластителя. Так как банан сделал своё дело. Но так как домашние поедают сахар, как саранча траву, им очень понравилась. А я поела с натуральным йогуртом. Буду готовить такую запеканку часто. Но на следующий раз без  подсластителя)))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 164.6 кКал 9.77%
Белки 11.2 г 14.74%
Жиры 7.6 г 12.67%
Углеводы 12.2 г 5.78%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 67.1 г 2.8%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
14%
b-car
1.4%
В1
4.9%
B2
15.2%
Холин
23.2%
B5
13.5%
B6
11.7%
B9
4.8%
B12
17.8%
C
1.4%
D
9.5%
E
6.2%
H
21.4%
К
0.2%
PP
15.4%
K
9%
Ca
7.7%
Si
~
Mg
8.9%
Na
5.5%
Ph
21.2%
Cl
4.7%
Fe
7.9%
I
3.7%
Co
34.2%
Mn
20.7%
Cu
8.3%
Mo
6.6%
Se
18%
F
0.4%
Cr
2.9%
Zn
6.8%
  • Нравится 19
  • Комментарии 31
Ольга Ра 14.05.2017 07:07 Нравится 1
Спасибо, попробую сделать 
Виктория 14.05.2017 07:37 Нравится 1
Ирина Фурман 14.05.2017 07:50 Нравится 1
Спасибо!
Katya 14.05.2017 07:55 Нравится 1
Надо попробовать, спасибо
Галина Потапова 14.05.2017 08:11 Нравится 1
Спасибо
Елена 14.05.2017 09:38
Я тоже люблю разные запеканочки готовить)
Алла 123 14.05.2017 10:56 Нравится 1
Братчанка 14.05.2017 11:06 Нравится 1
Юлия Золотарева 14.05.2017 11:11 Нравится 1
Спасибо за рецепт
Светлана 14.05.2017 15:44 Нравится 1
Спасибо за рецепт
Svetlana Martynenko 14.05.2017 15:52 Нравится 1
Спасибо, за рецепт!
Людмила Мила 14.05.2017 16:45 Нравится 1
Albion 14.05.2017 17:48 Нравится 1
благодарю!
Lyuda Lyudmila 14.05.2017 18:06 Нравится 1
 
olivva 14.05.2017 18:11
Как Вы все вкусно расписали, сразу захотелось приготовить! Спасибо!
Юрий ИВАНОВ 14.05.2017 20:35
svetlana 14.05.2017 21:30 Нравится 1
Спасибо за рецепт
Юлия 14.05.2017 22:48 Нравится 1
Tata Plesh 15.05.2017 09:45
olivva спасибо!)
Наталия Коломиец 15.05.2017 09:54 Нравится 1
Спасибо 
Юлия Никанёнок 15.05.2017 10:11 Нравится 1
     
Вита 16.05.2017 09:35 Нравится 1
Спасибо! 
Настенька 16.05.2017 09:47 Нравится 1
BarBara 18.05.2017 13:24 Нравится 1
благодарю за рецептик!  очень хочу попробовать приготовить.
Ирина Петрова 21.05.2017 01:18
Спасибо, интересно! 
Олег 21.05.2017 10:01
Спасибо!
вкусняшка! спасибо!
Братчанка 23.05.2017 04:55
Спасибо!
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ