Я уже довольно давно на пути здорового питания. И теперь моя цель
не похудеть, а питаться максимально полноценно по нутриентам.
Мощным шагом вперед на этом пути было приобретение мельницы.
Искала я ее очень долго, хорошие мельницы из Италии и Германии
отшибали всякое желание заоблачной ценой в 20 т.р. Российского
производителя я не нашла вовсе, только алюминевые ручные мельницы
из Украины, но они мелют очень грубо и для моих целей не подходят,
мне нужна мука не уступающая по качеству и помолу покупной. И
вот нашла на аликспрессе такое вот чудо китайской инженерной мысли
за 5 тыс.руб.
Пришлось конечно подождать месяц, пока она дошла, но это стоило
того. Максимальная загрузка указана на 700 гр. продукта, но я пока
не молола больше 300 гр. Теперь у меня и гороховая мука и мука
из цельного зерна свежая и по смешным ценам. Для сравнения
гороховая мука на рынке 60 руб. за 400 гр., а горох стоит 30 руб.
за 900 гр. Про зерно я вообще молчу, производители наживаются
вообще безбожно, зерно стоит 11,4 руб. за кг, а цельнозерновую муку
я брала на рынке по 100 руб.
Ниже фото получившейся гороховой муки. Производитель мельницы
заботливо положил ситечко, немного гороха не промололось, но
ничтожно мало.
Вот получившаяся мука из пшеницы. Пшеницу перед помолом нужно
перебрать, бывают попадаются маленькие камешки.
видео на ютюбе о такой мельнице для тех, кто хочет посмотреть
как пользоваться. На аликспрессе забейте Cereals Food Crusher
Grinding Machine и увидите много вариантов, они бывают разные по
мощности и загрузке сырьем, но принцип работы одинаковый.