Татьяна

лепешки цельнозерновые на кефире

Татьяна  -> Всем
лепешки цельнозерновые на кефире
Калорийность - 302 кКал; белки - 11 г; жиры - 7 г; углеводы - 47 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Зерно мягкой пшеницы (Варка без слива) 140 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Семена льна 20 г
соль калий-магний-йод 2 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Намолола с утра свежей муки из зерна пшеницы (про мою мельницу можно почитать здесь http://health-diet.ru/people/user/162...og/153974/). И решила лепешек наделать пресных.
Муку перемешать с солью и содой, и перемолотыми семенами льна, влить кефир, вымесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 20-30 минут. Потом раскатать тесто в колбаску на присыпанном обычной мукой столе поделить на 5 частей. Поставить сковородку на плиту разогреваться. Из теста скатать шарики и раскатать лепешки по диаметру сковороды. Выпекать на разогретой сухой сковородке примерно по паре минут с каждой стороны. Получается 5 лепешек. Сначала они хрустящие, если оставить полежать становятся мягкие и можно в них заворачивать начинки по своему вкусу. Муж сказал, что это очень мало, на семью нужно брать раза в 3 больше ингредиентов. Лепешки очень вкусные, улетели за один миг. О пользе я скромно умолчу:)


0e094df647878c3525bf4b31a30a58cc.jpg 40cdc016dc2d2b1863149aaccf9aea2a.jpg 056d6c57685b1c1e05a47a2ae9640b30.jpg
Калькулятор химического состава рецепта
Svetlana Martynenko Svetlana Martynenko
06.07.17 13:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, за рецепт!
Татьяна Татьяна
06.07.17 13:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Svetlana Martynenko, попробуйте обязательно, это лучше любого хлеба и очень сытно, потом долго есть не хочется.
Svetlana Martynenko Svetlana Martynenko
06.07.17 13:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна, спасибо большое! обязательно попробую)
Людмилка Людмилка
09.07.17 11:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна, замените кефир 3,2% на 1 % или на сыворотку и калорийность значительно уменьшится, соду не добавляете ?
Татьяна Татьяна
11.07.17 12:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Людмилка, я калорий не боюсь, давно уже на поддержании с весом 53 кг:-) Кефир использую какой покупаю для семьи, обезжиренный ребенок и муж пить не будут.
Людмилка Людмилка
11.07.17 13:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна, :хорошо:
Виктория Виктория
06.07.17 15:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Лилия Липатова Лилия Липатова
06.07.17 16:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Людмила Мила Людмила Мила
06.07.17 20:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
06.07.17 21:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
julia kivileva julia kivileva
06.07.17 21:47 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
svetlana svetlana
06.07.17 21:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Lulu S Lulu S
06.07.17 22:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Izabella Gomberg Izabella Gomberg
08.07.17 15:43 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Сразу видно,настоящая хозяйка! Спасибо за рецепт
Светлана Светлана
09.07.17 12:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Ольга Ольга
09.07.17 13:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Вита Вита
10.07.17 17:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! :rose:
Вита Вита
10.07.17 18:10 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Я вчера делала подобные, только ржаные с отрубями 1:1, вместо кефира- кипяток и семян льна немного больше. В холодильник не клала, оставила на столе, минут на 30-40. Тесто было послушное, к рукам совсем не липло, раскатывалось легко, запекала в духовке, чтобы побыстрее (сразу по четыре штучки).
По калорийности получилось- 249,1; Б- 12,9; Ж- 5,5; У- 37,5- обсчитывала в Мзр, с учетом "массы готового изделия"
Елена Богданова Елена Богданова
10.07.17 18:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт)
Константин Z Константин Z
10.07.17 19:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А кефир не слишком жирный?
Татьяна Татьяна
11.07.17 12:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Константин Z, я уже давно не боюсь ни жира, ни калорийных продуктов:-) Теперь мне интересны только нутриенты.
Наталья Наталья
11.07.17 16:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Алина Бронич Алина Бронич
12.07.17 17:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
svetlana svetlana
12.07.17 18:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Настенька Настенька
15.07.17 13:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, за рецепт! :хорошо:
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Юлия
23.07.2017
Кабачки запечёные с чесноком и...
Всем доброго времени суток! :) Сегодня на просторах интернета наткнулась на рецепт кабачков запеченных с сыром и чесн...
5 16
Надежда Антонцева
21.07.2017
Флешмоб ЖОРЕВО продолжается!
Выкладываю сегодняшний день,не ругайте ,уж как получилось завтрак 5.00 кофе без сахара с овсяно-ржаным пирогом с сухо...
6 16
Вот и Лето пришло
23.07.2017
Дневник питания и тренировок з...
Не подумайте, что с утра водку пьянствую и безобразие нарушаю. :погуляла: Это просто не поместившиеся  в субботний кори...
3 41
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы