Алена Тра

23.01.2018 15:51

Печеночный крем

Калорийность - 206.3 кКал; белки - 14.9 г; жиры - 15 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Жарка)	750 г
Морковь, красная	100 г
Лук репчатый	80 г
Масло подсолнечное	85 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Печень обжарить на подсолнечном масле вместе с луком и морковью до небольшой корочки.
Потушить минут 20 на медленном огне.
Немного остудить.
Поместить в блендер, добавить мягкое сливочное масло и теплое молоко.
Хорошо взбить. Готово!
Прекрасная закуска для всей семьи и масса нутриентов для худеющих С улыбкой

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.3 кКал	12.25%
	Белки	14.9 г	19.61%
	Жиры	15 г	26.79%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	90.3 г	3.97%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1116%

b-car

28.5%

В1

17.3%

60.1%

Холин

31.8%

0.7%

38%

49.6%

B12

452%

13%

0.4%

27.8%

0.3%

вит.К

1.2%

56.3%

Калий

10.4%

3.8%

6.2%

3.6%

28.3%

0.8%

58.1%

1.2%

128%

14.1%

32.5%

68.9%

81.4%

0.1%

15.7%

46.1%

Дарья 23.01.2018 16:14

Ммм, люблю. Тока вот последние разы делала без масла сливочного. Конечно это не то, Вкусно, но все равно не то. Надо заварганить себе с молоком. Про молоко даже и не знала.

Галина Kis 23.01.2018 16:17

спасибо, что напомнили))))

Алена Тра 23.01.2018 16:29

Дарья, согласна - с маслом жирновато получается, но уж больно с ним нежно выходит. Можно иногда себя побаловать, если по чуть-чуть С улыбкой

Элла 23.01.2018 17:51

спасибо большое за рецепт !! С улыбкой

palacheva ld 23.01.2018 17:54

Спасибо.

Евгения Женева 23.01.2018 18:23

Дарья, с маслом нежнее

Лариса Громакова 23.01.2018 18:33

Спасибо, это точно новое! Никогда даже не слышала о том, что печень можно приготовить и в таком формате!

Marina 23.01.2018 18:34

Очень люблю куриную печень! Обязательно попробую, спасибо!

Дарья 23.01.2018 22:27

Лариса Громакова, это ж паштет из детства. Мама такой раньше делала. Вкуснотень была.

Маргарита 23.01.2018 22:33

А если печень потушить в молоке? 85 гр. подсолнечного масла на сковородку налить рука не поднимается.

Nadin 24.01.2018 00:34

Спасибо за рецепт!

Моника 24.01.2018 01:12

Спасибо.

Лана Белова 24.01.2018 04:28

Спасибо, что поделились рецептом! С улыбкой

Светлана 24.01.2018 06:58

Спасибо за рецепт Хорошо

Галина Палько 24.01.2018 07:29

Делаю тоже самое, только без масла и молока. Очень вкусно и калорийность поменьше.

Виктория 24.01.2018 07:30

Классный рецепт, обязательно попробую. Раньше печень вообще не ела, т.к. не очень нравится. Но сейчас, проанализировав продукты-лидеры микронутриентов, однозначно, буду часто есть.

Валентина 62 Никитинская 24.01.2018 07:36

Спасибо!

Постоянство Памяти 24.01.2018 08:22

Спасибо за рецепт!

Viktor 24.01.2018 08:25

Анна 24.01.2018 08:46

Спасибо!

Irina ZH 24.01.2018 18:13

Alina 24.01.2018 21:20

попробую

Arina Priz 25.01.2018 20:43

Спасибо за рецепт!

svetlana 25.01.2018 21:34

Надежда Аноничева 26.01.2018 16:36

Спасибо за рецепт!

palacheva ld 26.01.2018 16:42

Делаю часто , вкусно .

Светлана Ващенко 26.01.2018 16:49

Хороший рецепт, спасибо!
А для снижения калорийности можно увеличить количество лука и моркови, припустить их отдельно от печени. Количество можно увеличить до 150/300 г соответственно. Печень куриную так долго тушить не обязательно - получается нежнее.

dario 26.01.2018 16:55

Спасибо за вкусный рецепт!

Алена Тра 26.01.2018 17:21

Светлана Ващенко, время приготовления зависит от размера печени - у меня была просто огромная) и если овощи припускать отдельно, то это лишнее масло.
Но опять же - кому как больше нравится!

Джон Уик 28.01.2018 11:14

Как красиво

Ольга 29.01.2018 12:05

Спасибо за рецепт!)))

julia kivileva 29.01.2018 12:13

Спасибо за рецепт!

Tati Nikova 04.02.2018 09:02

спасибо, утащила С улыбкой

Светалина 07.02.2018 22:28

я, прям, слюной изошла)) нельзя про такую вкусноту на ночь глядя читать, а то прям сосать в желудке начиниет)) я, как знала, сегодня печени прикупила, завтра сделаю, спасибо за идею Хорошо