Рецепт курица14,06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица14,06

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 700 г
Соевый соус 7 г
Горчица столовая 25 г
Йогурт 6,0% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица14,06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 25.9% 284 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Зола 1.689 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 7.2% 1019 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.3% 1682 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин РР, НЭ 12.8227 мг 20 мг 64.1% 47.1% 156 г
Ниацин 10.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.42 мг 2500 мг 12.2% 9% 821 г
Кальций, Ca 35.73 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2799 г
Магний, Mg 86.14 мг 400 мг 21.5% 15.8% 464 г
Натрий, Na 182.1 мг 1300 мг 14% 10.3% 714 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 16.6% 442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 7.7% 952 г
Кобальт, Co 10.5 мкг 10 мкг 105% 77.1% 95 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8584 г
Медь, Cu 93.33 мкг 1000 мкг 9.3% 6.8% 1071 г
Молибден, Mo 12.833 мкг 70 мкг 18.3% 13.4% 545 г
Хром, Cr 29.17 мкг 50 мкг 58.3% 42.8% 171 г
Цинк, Zn 1.5167 мг 12 мг 12.6% 9.3% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.123 г ~
Валин 1.517 г ~
Гистидин* 1.54 г ~
Изолейцин 1.318 г ~
Лейцин 2.31 г ~
Лизин 3.08 г ~
Метионин 0.525 г ~
Метионин + Цистеин 1.015 г ~
Треонин 1.295 г ~
Триптофан 0.443 г ~
Фенилаланин 1.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.517 г ~
Аспарагиновая кислота 2.263 г ~
Гидроксипролин 0.245 г ~
Глицин 1.073 г ~
Глутаминовая кислота 3.302 г ~
Пролин 1.178 г ~
Серин 1.178 г ~
Тирозин 1.05 г ~
Цистеин 0.502 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.222 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность курица14,06 составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 26.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА14,06

курица14,06 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 64,1 %, калием - 12,2 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 105 %, молибденом - 18,3 %, хромом - 58,3 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен курица14,06

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица14,06, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица14,06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги