Рецепт Морковный салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный салат с яйцом

Морковь, желтая 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.3% 1617 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.3% 824 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.2% 4469 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.8 мкг 900 мкг 22% 22.3% 455 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 12.6% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 8.5% 1192 г
Витамин В4, холин 90.59 мг 500 мг 18.1% 18.3% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 11.7% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.29 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4825 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 7% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 3.1% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 6.3% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин Н, биотин 6.162 мкг 50 мкг 12.3% 12.5% 811 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 6.1% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.4103 мг 20 мг 7.1% 7.2% 1418 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.73 мг 2500 мг 7.4% 7.5% 1346 г
Кальций, Ca 58.67 мг 1000 мг 5.9% 6% 1704 г
Магний, Mg 24.43 мг 400 мг 6.1% 6.2% 1637 г
Натрий, Na 285.87 мг 1300 мг 22% 22.3% 455 г
Сера, S 56.46 мг 1000 мг 5.6% 5.7% 1771 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 12.3% 830 г
Хлор, Cl 397.41 мг 2300 мг 17.3% 17.5% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.7 мкг ~
Бор, B 107.5 мкг ~
Ванадий, V 53.23 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 8.4% 1203 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 5.6% 1829 г
Кобальт, Co 3.952 мкг 10 мкг 39.5% 40% 253 г
Литий, Li 3.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.3% 1613 г
Медь, Cu 68.17 мкг 1000 мкг 6.8% 6.9% 1467 г
Молибден, Mo 12.973 мкг 70 мкг 18.5% 18.7% 540 г
Никель, Ni 3.226 мкг ~
Селен, Se 8.735 мкг 55 мкг 15.9% 16.1% 630 г
Фтор, F 44.51 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8987 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 5.5% 1852 г
Цинк, Zn 0.5288 мг 12 мг 4.4% 4.5% 2269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морковный салат с яйцом составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ

Морковный салат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 12,4 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 12,3 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 39,5 %, молибденом - 18,5 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Морковный салат с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный салат с яйцом, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы