Рецепт Хек запеченый с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек запеченый с овощами

Хек 512 г
Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Лук репчатый 75 г
Картофель молодой 500 г
Петрушка 50 г
Петрушка 50 г
Укроп 50 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки 15 г
Способ приготовления

Запечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек запеченый с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 13.6% 1086 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.3% 2800 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.8% 3842 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 3.7% 4073 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 17.3% 853 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 18.1% 816 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.8% 3830 г
Витамин В4, холин 1.97 мг 500 мг 0.4% 0.6% 25381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.8% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.286 мкг 400 мкг 3.6% 5.3% 2800 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 40.3% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 17.31 мг 90 мг 19.2% 28.3% 520 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 7.5% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 5.2% 2830 г
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8170 г
Витамин К, филлохинон 110.5 мкг 120 мкг 92.1% 135.8% 109 г
Витамин РР, НЭ 1.7437 мг 20 мг 8.7% 12.8% 1147 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.79 мг 2500 мг 9.1% 13.4% 1098 г
Кальций, Ca 36.84 мг 1000 мг 3.7% 5.5% 2714 г
Магний, Mg 23.95 мг 400 мг 6% 8.8% 1670 г
Натрий, Na 31.96 мг 1300 мг 2.5% 3.7% 4068 г
Сера, S 73.42 мг 1000 мг 7.3% 10.8% 1362 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 18.4% 800 г
Хлор, Cl 66.98 мг 2300 мг 2.9% 4.3% 3434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 4.4% 3321 г
Йод, I 55.02 мкг 150 мкг 36.7% 54.1% 273 г
Кобальт, Co 8.066 мкг 10 мкг 80.7% 119% 124 г
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 9.4% 1558 г
Медь, Cu 83.6 мкг 1000 мкг 8.4% 12.4% 1196 г
Молибден, Mo 2.529 мкг 70 мкг 3.6% 5.3% 2768 г
Никель, Ni 4.7 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 243.49 мкг 4000 мкг 6.1% 9% 1643 г
Хром, Cr 19.68 мкг 50 мкг 39.4% 58.1% 254 г
Цинк, Zn 0.4841 мг 12 мг 4% 5.9% 2479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 32.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.667 мг ~
Кампестерол 1.888 мг ~
Стигмастерол 0.559 мг ~
бета Ситостерол 6.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:2 прочие изомеры 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.13 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хек запеченый с овощами составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ЗАПЕЧЕНЫЙ С ОВОЩАМИ

Хек запеченый с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином C - 19,2 %, витамином K - 92,1 %, фосфором - 12,5 %, йодом - 36,7 %, кобальтом - 80,7 %, хромом - 39,4 %

Чем полезен Хек запеченый с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек запеченый с овощами, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек запеченый с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы