Рецепт перец фаршированый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец фаршированый

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 100 г
Перец сладкий (Жарка) 500 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Говядина 2 кат. (Варка без слива) 500 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.4% 1434 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8% 1867 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.1% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.6% 1538 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.5% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 26.3% 561 г
бета Каротин 0.963 мг 5 мг 19.3% 28.6% 519 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.303 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В4, холин 4.54 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 5.5% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 16.3% 913 г
Витамин В9, фолаты 7.301 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 34% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 27.95 мг 90 мг 31.1% 46% 322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 8% 1856 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.488 мкг 50 мкг 3% 4.4% 3360 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7548 мг 20 мг 13.8% 20.4% 726 г
Ниацин 1.138 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.91 мг 2500 мг 4.6% 6.8% 2176 г
Кальций, Ca 12.32 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8117 г
Кремний, Si 61.174 мг 30 мг 203.9% 301.6% 49 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 5.8% 2566 г
Натрий, Na 122.19 мг 1300 мг 9.4% 13.9% 1064 г
Сера, S 63.79 мг 1000 мг 6.4% 9.5% 1568 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 10.9% 1347 г
Хлор, Cl 172.84 мг 2300 мг 7.5% 11.1% 1331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 19.73 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 7.5% 1948 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7109 г
Кобальт, Co 2.597 мкг 10 мкг 26% 38.5% 385 г
Марганец, Mn 0.2147 мг 2 мг 10.7% 15.8% 932 г
Медь, Cu 83.64 мкг 1000 мкг 8.4% 12.4% 1196 г
Молибден, Mo 4.795 мкг 70 мкг 6.9% 10.2% 1460 г
Никель, Ni 5.427 мкг ~
Олово, Sn 18.5 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 1.011 мкг 55 мкг 1.8% 2.7% 5440 г
Фтор, F 71.08 мкг 4000 мкг 1.8% 2.7% 5627 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 7.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.935 мг 12 мг 7.8% 11.5% 1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.136 мг ~
бета Ситостерол 4.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированый составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАНЫЙ

перец фаршированый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 23 %, витамином C - 31,1 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 203,9 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен перец фаршированый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец фаршированый, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фаршированый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты