Рецепт Острые сухарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Острые сухарики

Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец молотый красный 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Острые сухарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.1 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4.5% 697 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 0.9% 3294 г
Углеводы 64.4 г 219 г 29.4% 9.2% 340 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 9.1% 345 г
Вода 11.6 г 2273 г 0.5% 0.2% 19595 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 1.4% 2296 г
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 2.6% 1217 г
бета Криптоксантин 117.757 мкг ~
Ликопин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 249.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 4.7% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.168 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18450 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.6% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.347 мг 15 мг 15.6% 4.9% 639 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.2961 мг 20 мг 21.5% 6.7% 466 г
Ниацин 2.15 мг ~
Бетаин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239 мг 2500 мг 9.6% 3% 1046 г
Кальций, Ca 50.22 мг 1000 мг 5% 1.6% 1991 г
Магний, Mg 51.01 мг 400 мг 12.8% 4% 784 г
Натрий, Na 1585.78 мг 1300 мг 122% 38.2% 82 г
Сера, S 5.05 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19802 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 5% 631 г
Хлор, Cl 1673.55 мг 2300 мг 72.8% 22.8% 137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1401.9 мкг ~
Железо, Fe 3.851 мг 18 мг 21.4% 6.7% 467 г
Кобальт, Co 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 1.3% 2375 г
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 2.4% 1338 г
Медь, Cu 35.64 мкг 1000 мкг 3.6% 1.1% 2806 г
Молибден, Mo 3.084 мкг 70 мкг 4.4% 1.4% 2270 г
Олово, Sn 32.71 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 24775 г
Стронций, Sr 186.92 мкг ~
Титан, Ti 42.06 мкг ~
Фтор, F 0.64 мкг 4000 мкг 625000 г
Цинк, Zn 0.0897 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13378 г
Цирконий, Zr 23.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 60.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Острые сухарики составляет 319,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 319.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 64.4 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 11.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСТРЫЕ СУХАРИКИ

Острые сухарики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином E - 15,6 %, витамином PP - 21,5 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 72,8 %, железом - 21,4 %

Чем полезен Острые сухарики

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Острые сухарики, калорийность 319,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Острые сухарики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы