Рецепт кабачки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки тушеные

Масло подсолнечное 20 г
Кабачок 735 г
Помидоры (томаты), грунтовые 260 г
Лук репчатый 170 г
Чеснок луковица 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.1% 1647 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.6% 2380 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.9% 833 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2775 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 8.3% 1599 г
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 9% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.1% 3273 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 0.8% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 6.5% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 13.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 21.663 мкг 400 мкг 5.4% 7.2% 1846 г
Витамин C, аскорбиновая 28.52 мг 90 мг 31.7% 42% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.727 мг 15 мг 11.5% 15.2% 869 г
Витамин Н, биотин 1.116 мкг 50 мкг 2.2% 2.9% 4480 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.2193 мг 20 мг 6.1% 8.1% 1640 г
Ниацин 0.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.38 мг 2500 мг 16.7% 22.1% 598 г
Кальций, Ca 33.82 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2957 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 7.2% 1849 г
Натрий, Na 4.73 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27484 г
Сера, S 20.84 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4798 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 6.6% 2000 г
Хлор, Cl 28.79 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 7.4% 1775 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8621 г
Кобальт, Co 3.769 мкг 10 мкг 37.7% 49.9% 265 г
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 8.7% 1523 г
Медь, Cu 67.81 мкг 1000 мкг 6.8% 9% 1475 г
Молибден, Mo 2.676 мкг 70 мкг 3.8% 5% 2616 г
Никель, Ni 5.721 мкг ~
Рубидий, Rb 177.5 мкг ~
Селен, Se 0.508 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10827 г
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25974 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 6.4% 2075 г
Цинк, Zn 0.3145 мг 12 мг 2.6% 3.4% 3816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.759 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.759 г ~

Энергетическая ценность кабачки тушеные составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ

кабачки тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,7 %, витамином E - 11,5 %, калием - 16,7 %, кобальтом - 37,7 %

Чем полезен кабачки тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки тушеные, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы