Рецепт Курица тушеная с картофелем и травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная с картофелем и травами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 230 г
Картофель 400 г
Тимьян, сушеный 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с картофелем и травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.9% 792 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.6% 651 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3% 2086 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1.3% 4891 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 0.178 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.228 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.9% 1593 г
Витамин В4, холин 26.27 мг 500 мг 5.3% 3.3% 1903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 5.9% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 7.9% 794 г
Витамин В9, фолаты 7.965 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5022 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.4% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 8.7% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.539 мг 15 мг 10.3% 6.4% 975 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 4.4% 1412 г
Витамин РР, НЭ 2.8797 мг 20 мг 14.4% 9% 695 г
Ниацин 0.809 мг ~
Бетаин 1.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.36 мг 2500 мг 16.7% 10.4% 598 г
Кальций, Ca 21.9 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4566 г
Кремний, Si 30.789 мг 30 мг 102.6% 64.2% 97 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1768 г
Натрий, Na 326.95 мг 1300 мг 25.2% 15.8% 398 г
Сера, S 104.47 мг 1000 мг 10.4% 6.5% 957 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 6.8% 915 г
Хлор, Cl 495.08 мг 2300 мг 21.5% 13.4% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 532.7 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 91.72 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 5.1% 1214 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Кобальт, Co 3.262 мкг 10 мкг 32.6% 20.4% 307 г
Литий, Li 47.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 5.7% 1093 г
Медь, Cu 122.28 мкг 1000 мкг 12.2% 7.6% 818 г
Молибден, Mo 5.965 мкг 70 мкг 8.5% 5.3% 1174 г
Никель, Ni 3.208 мкг ~
Рубидий, Rb 308.2 мкг ~
Селен, Se 6.638 мкг 55 мкг 12.1% 7.6% 829 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Фтор, F 29.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 8.1% 774 г
Цинк, Zn 1.0544 мг 12 мг 8.8% 5.5% 1138 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.892 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.785 мг ~
бета Ситостерол 6.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.905 г min 16.8 г 17.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.54 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.207 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с картофелем и травами составляет 159,9 кКал.

  • Порция = 325 гр (519.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.9 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ТРАВАМИ

Курица тушеная с картофелем и травами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 16,7 %, кремнием - 102,6 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 32,6 %, медью - 12,2 %, селеном - 12,1 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Курица тушеная с картофелем и травами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная с картофелем и травами, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная с картофелем и травами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги