Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Морковь (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.1% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8.2% 3318 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 39.7% 690 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 10.4% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 59.2% 463 г
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 65.8% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 9.6% 2857 г
Витамин В4, холин 11.98 мг 500 мг 2.4% 6.6% 4174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 2.2% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 13.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.249 мкг 400 мкг 1.8% 4.9% 5518 г
Витамин C, аскорбиновая 21.64 мг 90 мг 24% 65.8% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 3% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 20492 г
Витамин К, филлохинон 73.2 мкг 120 мкг 61% 167.1% 164 г
Витамин РР, НЭ 0.9078 мг 20 мг 4.5% 12.3% 2203 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.19 мг 2500 мг 12.9% 35.3% 776 г
Кальций, Ca 56.75 мг 1000 мг 5.7% 15.6% 1762 г
Кремний, Si 53.918 мг 30 мг 179.7% 492.3% 56 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 14.8% 1846 г
Натрий, Na 98.45 мг 1300 мг 7.6% 20.8% 1320 г
Сера, S 46.53 мг 1000 мг 4.7% 12.9% 2149 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 15.6% 1762 г
Хлор, Cl 47.66 мг 2300 мг 2.1% 5.8% 4826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 622.3 мкг ~
Бор, B 233.5 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 12.1% 2267 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 3.8% 7109 г
Кобальт, Co 3.977 мкг 10 мкг 39.8% 109% 251 г
Литий, Li 0.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.2081 мг 2 мг 10.4% 28.5% 961 г
Медь, Cu 99.1 мкг 1000 мкг 9.9% 27.1% 1009 г
Молибден, Mo 11.62 мкг 70 мкг 16.6% 45.5% 602 г
Никель, Ni 15.32 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 15896 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 18.47 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 21657 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 29% 942 г
Цинк, Zn 0.5983 мг 12 мг 5% 13.7% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 1.128 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.132 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 24 %, витамином K - 61 %, калием - 12,9 %, кремнием - 179,7 %, кобальтом - 39,8 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен Капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 36,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги