Рецепт Кексы шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы шоколадные

Гречневая крупа ядрица 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Банан (Запекание) 300 г
Кокосовая стружка, подслащенная 35 г
Какао-порошок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Миндаль 30 г
Клюква сушеная, подслащенная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.1 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.2% 792 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 6.9% 602 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 5.5% 755 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 18.5% 225 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.8% 5336 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 2.4% 1711 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 7.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.6% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.5% 914 г
Витамин В4, холин 59.5 мг 500 мг 11.9% 4.9% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 5.3% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 6.3% 660 г
Витамин В9, фолаты 17.518 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2283 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.2% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.885 мг 15 мг 12.6% 5.2% 796 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 7.402 мкг 50 мкг 14.8% 6.1% 675 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.5405 мг 20 мг 17.7% 7.3% 565 г
Ниацин 1.486 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 604.54 мг 2500 мг 24.2% 10% 414 г
Кальций, Ca 88.53 мг 1000 мг 8.9% 3.7% 1130 г
Кремний, Si 52.245 мг 30 мг 174.2% 72.3% 57 г
Магний, Mg 129.62 мг 400 мг 32.4% 13.4% 309 г
Натрий, Na 59.98 мг 1300 мг 4.6% 1.9% 2167 г
Сера, S 73.05 мг 1000 мг 7.3% 3% 1369 г
Фосфор, P 279.2 мг 800 мг 34.9% 14.5% 287 г
Хлор, Cl 61.56 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 242.9 мкг ~
Ванадий, V 33.49 мкг ~
Железо, Fe 5.241 мг 18 мг 29.1% 12.1% 343 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1% 4011 г
Кобальт, Co 3.05 мкг 10 мкг 30.5% 12.7% 328 г
Литий, Li 3.393 мкг ~
Марганец, Mn 1.1952 мг 2 мг 59.8% 24.8% 167 г
Медь, Cu 799.94 мкг 1000 мкг 80% 33.2% 125 г
Молибден, Mo 17.425 мкг 70 мкг 24.9% 10.3% 402 г
Никель, Ni 10.004 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 7.762 мкг 55 мкг 14.1% 5.8% 709 г
Стронций, Sr 55.11 мкг ~
Титан, Ti 8.24 мкг ~
Фтор, F 52.26 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7654 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2463 г
Цинк, Zn 1.7449 мг 12 мг 14.5% 6% 688 г
Цирконий, Zr 8.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.855 г ~
14:0 Миристиновая 0.342 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.064 г min 16.8 г 18.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.95 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.115 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.069 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кексы шоколадные составляет 241,1 кКал.

  • Порция = 63 гр (151.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.1 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 8.9 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Кексы шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином E - 12,6 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 24,2 %, кремнием - 174,2 %, магнием - 32,4 %, фосфором - 34,9 %, железом - 29,1 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 59,8 %, медью - 80 %, молибденом - 24,9 %, селеном - 14,1 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Кексы шоколадные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы шоколадные, калорийность 241,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты