Рецепт Бутерброд с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с маслом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Хлеб боярский 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.4 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.8% 1490 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 11.7% 224 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 4.1% 642 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 7.3% 357 г
Вода 28.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8004 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.8 мкг 900 мкг 21.4% 5.6% 467 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 2.2% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.3% 2093 г
Витамин В4, холин 47.88 мг 500 мг 9.6% 2.5% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 1.7% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 20.471 мкг 400 мкг 5.1% 1.3% 1954 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 1.2% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.282 мг 15 мг 8.5% 2.2% 1170 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.6824 мг 20 мг 8.4% 2.2% 1189 г
Макроэлементы
Калий, K 170.29 мг 2500 мг 6.8% 1.8% 1468 г
Кальций, Ca 36.71 мг 1000 мг 3.7% 1% 2724 г
Кремний, Si 3.882 мг 30 мг 12.9% 3.4% 773 г
Магний, Mg 34.59 мг 400 мг 8.6% 2.2% 1156 г
Натрий, Na 175.71 мг 1300 мг 13.5% 3.5% 740 г
Сера, S 43.82 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2282 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 3.8% 687 г
Хлор, Cl 635.29 мг 2300 мг 27.6% 7.2% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.812 мг 18 мг 15.6% 4.1% 640 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4823 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 3.7% 708 г
Марганец, Mn 0.8476 мг 2 мг 42.4% 11.1% 236 г
Медь, Cu 129.91 мкг 1000 мкг 13% 3.4% 770 г
Молибден, Mo 5.929 мкг 70 мкг 8.5% 2.2% 1181 г
Селен, Se 4.176 мкг 55 мкг 7.6% 2% 1317 г
Фтор, F 17.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22523 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.1% 2358 г
Цинк, Zn 0.8765 мг 12 мг 7.3% 1.9% 1369 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.1 г ~
6:0 Капроновая 0.244 г ~
8:0 Каприловая 0.212 г ~
10:0 Каприновая 0.556 г ~
12:0 Лауриновая 0.712 г ~
14:0 Миристиновая 2.303 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.238 г ~
18:0 Стеариновая 2.212 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.879 г min 16.8 г 46.9% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.247 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.841 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с маслом составляет 382,4 кКал.

  • Порция = 51 гр (195 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 382.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 28.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С МАСЛОМ

Бутерброд с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, кремнием - 12,9 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 27,6 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 42,4 %, медью - 13 %

Чем полезен Бутерброд с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с маслом, калорийность 382,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы