Рецепт Перловая каша рассыпчатая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая каша рассыпчатая

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша рассыпчатая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1568 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.2% 2923 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 8% 1165 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.2% 909 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3003 г
Зола 1.122 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6818 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин В4, холин 11.15 мг 500 мг 2.2% 2% 4484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.751 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14540 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4438 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9069 мг 20 мг 4.5% 4.2% 2205 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.25 мг 2500 мг 2% 1.9% 5076 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5637 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 2.8% 3292 г
Натрий, Na 336.63 мг 1300 мг 25.9% 24.1% 386 г
Сера, S 24.11 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4148 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 10.7% 868 г
Хлор, Cl 514.1 мг 2300 мг 22.4% 20.9% 447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 2.8% 3352 г
Кобальт, Co 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 5.9% 1577 г
Марганец, Mn 0.1859 мг 2 мг 9.3% 8.7% 1076 г
Медь, Cu 82.04 мкг 1000 мкг 8.2% 7.6% 1219 г
Молибден, Mo 5.659 мкг 70 мкг 8.1% 7.5% 1237 г
Никель, Ni 5.616 мкг ~
Селен, Se 9.923 мкг 55 мкг 18% 16.8% 554 г
Титан, Ti 4.69 мкг ~
Фтор, F 88.58 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4516 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 6.5% 1425 г
Цинк, Zn 0.2694 мг 12 мг 2.2% 2% 4454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая 0.132 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Перловая каша рассыпчатая составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ

Перловая каша рассыпчатая богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,5 %, хлором - 22,4 %, селеном - 18 %

Чем полезен Перловая каша рассыпчатая

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловая каша рассыпчатая, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша рассыпчатая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги