Рецепт Салат с рыбой, яйцом и авокадо без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рыбой, яйцом и авокадо без майонеза

Горбуша отварная, по 1-342 200 г
Яйцо куриное вареное всмятку 240 г
Руккола 200 г
Авокадо 160 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой, яйцом и авокадо без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.7% 745 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13% 554 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3011 г
Зола 1.516 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 9.3% 781 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 4.712 мкг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.5% 1316 г
бета Криптоксантин 5.497 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 925.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 8.3% 870 г
Витамин В4, холин 81.21 мг 500 мг 16.2% 11.7% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 11.1% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 41.788 мкг 400 мкг 10.4% 7.5% 957 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 4.6% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 4.7% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.306 мг 15 мг 8.7% 6.3% 1149 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.009 мкг 50 мкг 12% 8.7% 832 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 19.3% 375 г
Витамин РР, НЭ 3.1855 мг 20 мг 15.9% 11.5% 628 г
Ниацин 1.087 мг ~
Бетаин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.81 мг 2500 мг 11% 8% 913 г
Кальций, Ca 62.66 мг 1000 мг 6.3% 4.6% 1596 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 4.3% 1667 г
Натрий, Na 209.61 мг 1300 мг 16.1% 11.7% 620 г
Сера, S 62.61 мг 1000 мг 6.3% 4.6% 1597 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 10.5% 691 г
Хлор, Cl 46.4 мг 2300 мг 2% 1.4% 4957 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 5.7% 1274 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2521 г
Кобальт, Co 2.975 мкг 10 мкг 29.8% 21.6% 336 г
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1735 г
Медь, Cu 80.64 мкг 1000 мкг 8.1% 5.9% 1240 г
Молибден, Mo 1.785 мкг 70 мкг 2.6% 1.9% 3922 г
Селен, Se 9.581 мкг 55 мкг 17.4% 12.6% 574 г
Фтор, F 17.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22548 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4202 г
Цинк, Zn 0.5712 мг 12 мг 4.8% 3.5% 2101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.02 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.073 г ~
Сахароза 0.012 г ~
Фруктоза 0.024 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.27 мг max 300 мг
Кампестерол 0.982 мг ~
Стигмастерол 0.393 мг ~
бета Ситостерол 16.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.368 г min 16.8 г 26% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.1%
18:2 Линолевая 0.581 г ~
18:3 Линоленовая 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.4%

Энергетическая ценность Салат с рыбой, яйцом и авокадо без майонеза составляет 138,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (276.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЫБОЙ, ЯЙЦОМ И АВОКАДО БЕЗ МАЙОНЕЗА

Салат с рыбой, яйцом и авокадо без майонеза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 16,2 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином H - 12 %, витамином K - 26,7 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 11 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Салат с рыбой, яйцом и авокадо без майонеза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рыбой, яйцом и авокадо без майонеза, калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рыбой, яйцом и авокадо без майонеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы