Рецепт Ленивые голубцы с горошком болгарские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы с горошком болгарские

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира, жаренный на сковороде 400 г
Капуста белокочанная (Тушение) 240 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Горошек зеленый. Консервы 220 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с горошком болгарские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1420 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14.5% 580 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.5% 1120 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.4% 1000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3093 г
Зола 1.349 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 5.2% 1604 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 4.6% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.2% 1176 г
Витамин В4, холин 44.26 мг 500 мг 8.9% 7.5% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 12% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 13.3% 633 г
Витамин В9, фолаты 10.094 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3963 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 22.4% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 11.4% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5682 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.889 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5624 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 15.4% 545 г
Витамин РР, НЭ 4.1742 мг 20 мг 20.9% 17.6% 479 г
Ниацин 0.509 мг ~
Бетаин 5.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.37 мг 2500 мг 12.8% 10.8% 783 г
Кальций, Ca 33.62 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2974 г
Кремний, Si 15.26 мг 30 мг 50.9% 42.9% 197 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 5.6% 1486 г
Натрий, Na 125.72 мг 1300 мг 9.7% 8.2% 1034 г
Сера, S 138.5 мг 1000 мг 13.9% 11.7% 722 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 14.9% 565 г
Хлор, Cl 39.81 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 5.23 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 5.9% 1437 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9868 г
Кобальт, Co 4.114 мкг 10 мкг 41.1% 34.7% 243 г
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 5.4% 1574 г
Медь, Cu 172.01 мкг 1000 мкг 17.2% 14.5% 581 г
Молибден, Mo 8.338 мкг 70 мкг 11.9% 10% 840 г
Никель, Ni 3.623 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 12.992 мкг 55 мкг 23.6% 19.9% 423 г
Фтор, F 5.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70922 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3165 г
Цинк, Zn 2.0055 мг 12 мг 16.7% 14.1% 598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.763 г ~
Сахароза 0.646 г ~
Фруктоза 0.503 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.938 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 1.09 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.762 г ~
Аспарагиновая кислота 1.255 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 1.987 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.503 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.044 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.633 г min 16.8 г 9.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.159 г ~
16:1 цис 0.156 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.439 г ~
18:1 цис 1.398 г ~
18:1 транс 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 11.2%
18:2 Линолевая 1.305 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.281 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:3 Омега-6 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.069 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.013 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 25.1%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с горошком болгарские составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С ГОРОШКОМ БОЛГАРСКИЕ

Ленивые голубцы с горошком болгарские богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 18,3 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 12,8 %, кремнием - 50,9 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 41,1 %, медью - 17,2 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 23,6 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Ленивые голубцы с горошком болгарские

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы с горошком болгарские, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы с горошком болгарские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы