Рецепт Тушеные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные кабачки

Кабачок (Тушение) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Петрушка свежая 15 г
Масло Гхи 15 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3898 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.8% 8444 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.8% 2667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.8% 4056 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.9% 1667 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 9% 2589 г
Зола 0.596 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 16.4% 1417 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 14.8% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.9% 6000 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 3.2% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 3.2% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 8.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.676 мкг 400 мкг 1.7% 3.9% 5992 г
Витамин C, аскорбиновая 10.12 мг 90 мг 11.2% 25.9% 889 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 2.3% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 13661 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 72.5% 320 г
Витамин РР, НЭ 0.6587 мг 20 мг 3.3% 7.6% 3036 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.89 мг 2500 мг 10.5% 24.3% 951 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 5.3% 4419 г
Кремний, Si 20.558 мг 30 мг 68.5% 158.6% 146 г
Магний, Mg 8.85 мг 400 мг 2.2% 5.1% 4520 г
Натрий, Na 8.25 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 15758 г
Сера, S 13.63 мг 1000 мг 1.4% 3.2% 7337 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 8.3% 2759 г
Хлор, Cl 27.39 мг 2300 мг 1.2% 2.8% 8397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.9 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 4.31 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 6.9% 3303 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 22727 г
Кобальт, Co 3.403 мкг 10 мкг 34% 78.7% 294 г
Литий, Li 10.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 17.6% 1318 г
Медь, Cu 80.72 мкг 1000 мкг 8.1% 18.8% 1239 г
Молибден, Mo 4.371 мкг 70 мкг 6.2% 14.4% 1601 г
Никель, Ni 5.874 мкг ~
Рубидий, Rb 123.7 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 14986 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 24.27 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 16481 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 13.4% 1718 г
Цинк, Zn 0.3498 мг 12 мг 2.9% 6.7% 3431 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.169 г ~
Сахароза 0.845 г ~
Фруктоза 0.156 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%
18:2 Линолевая 0.032 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%

Энергетическая ценность Тушеные кабачки составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ

Тушеные кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, витамином K - 31,3 %, кремнием - 68,5 %, кобальтом - 34 %

Чем полезен Тушеные кабачки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные кабачки, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги