Рецепт Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком

Баклажан (Жарка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.1% 1727 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10% 1556 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.7% 5919 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.7% 1333 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.8% 2680 г
Зола 0.941 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 11.1% 1411 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 6.6% 2358 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 7.3% 2118 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 5.9% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 6.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 5.421 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7379 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 7.8% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 8.6% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.9% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.1% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14164 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 6.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.4842 мг 20 мг 7.4% 11.6% 1348 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.76 мг 2500 мг 8.1% 12.7% 1239 г
Кальций, Ca 145.69 мг 1000 мг 14.6% 22.8% 686 г
Кремний, Si 9.736 мг 30 мг 32.5% 50.8% 308 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 4.7% 3384 г
Натрий, Na 152.98 мг 1300 мг 11.8% 18.4% 850 г
Сера, S 48.14 мг 1000 мг 4.8% 7.5% 2077 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 20.9% 744 г
Хлор, Cl 263.76 мг 2300 мг 11.5% 18% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.3 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 4.1% 3830 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9740 г
Кобальт, Co 2.695 мкг 10 мкг 27% 42.2% 371 г
Литий, Li 27.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 10.8% 1457 г
Медь, Cu 115.53 мкг 1000 мкг 11.6% 18.1% 866 г
Молибден, Mo 5.676 мкг 70 мкг 8.1% 12.7% 1233 г
Никель, Ni 4.964 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 2.559 мкг 55 мкг 4.7% 7.3% 2149 г
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37453 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 9.2% 1706 г
Цинк, Zn 0.8873 мг 12 мг 7.4% 11.6% 1352 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.579 г ~
Сахароза 0.211 г ~
Фруктоза 0.421 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.529 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 2.395 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.439 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.684 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая 0.091 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%

Энергетическая ценность Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком составляет 64 кКал.

  • Порция = 95 гр (60.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ПОМИДОРОВ С ЧЕСНОКОМ

Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 14,6 %, кремнием - 32,5 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 27 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги