Рецепт Салат с тунцом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и рисом

Тунец натуральный. Консервы 157 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 35 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 13 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Огурцы квашенные 87 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 90 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.4% 768 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.9% 441 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.8% 3243 г
Зола 1.66 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 5.6% 1016 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 2.589 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
бета Криптоксантин 6.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.7% 1000 г
Витамин В4, холин 78.25 мг 500 мг 15.7% 9% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 5.2% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.249 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12311 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 3.8% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.286 мг 15 мг 28.6% 16.3% 350 г
Витамин Н, биотин 6.137 мкг 50 мкг 12.3% 7% 815 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 4.4% 1277 г
Витамин РР, НЭ 4.117 мг 20 мг 20.6% 11.8% 486 г
Ниацин 2.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.32 мг 2500 мг 5.5% 3.1% 1821 г
Кальций, Ca 30.51 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3278 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8403 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2799 г
Натрий, Na 489.4 мг 1300 мг 37.6% 21.4% 266 г
Сера, S 112.94 мг 1000 мг 11.3% 6.4% 885 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 9.2% 623 г
Хлор, Cl 370.1 мг 2300 мг 16.1% 9.2% 621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 4.2% 1379 г
Йод, I 17.88 мкг 150 мкг 11.9% 6.8% 839 г
Кобальт, Co 12.747 мкг 10 мкг 127.5% 72.7% 78 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 3% 1871 г
Медь, Cu 70.62 мкг 1000 мкг 7.1% 4.1% 1416 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2240 г
Никель, Ni 1.603 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 9.565 мкг 55 мкг 17.4% 9.9% 575 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 253.14 мкг 4000 мкг 6.3% 3.6% 1580 г
Хром, Cr 22.41 мкг 50 мкг 44.8% 25.6% 223 г
Цинк, Zn 0.6061 мг 12 мг 5.1% 2.9% 1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.068 г ~
Сахароза 0.339 г ~
Фруктоза 0.063 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.812 мг ~
бета Ситостерол 17.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.408 г min 16.8 г 20.3% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.278 г от 11.2 до 20.6 г 56.1% 32%
18:2 Линолевая 5.266 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57%

Энергетическая ценность Салат с тунцом и рисом составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И РИСОМ

Салат с тунцом и рисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином E - 28,6 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 16,1 %, йодом - 11,9 %, кобальтом - 127,5 %, селеном - 17,4 %, хромом - 44,8 %

Чем полезен Салат с тунцом и рисом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом и рисом, калорийность 175,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты