Рецепт Тыква дегидрированная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква дегидрированная

Тыква мускатная (грушевидная) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква дегидрированная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.3 кКал 1684 кКал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.9% 1027 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.4% 8000 г
Углеводы 71.8 г 219 г 32.8% 9.8% 305 г
Пищевые волокна 14.8 г 20 г 74% 22.2% 135 г
Зола 5.926 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3940.7 мкг 900 мкг 437.9% 131.4% 23 г
альфа Каротин 6177.778 мкг ~
бета Каротин 31.304 мг 5 мг 626.1% 187.8% 16 г
бета Криптоксантин 25711.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.741 мг 1.5 мг 49.4% 14.8% 202 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.5% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 2.963 мг 5 мг 59.3% 17.8% 169 г
Витамин В6, пиридоксин 1.141 мг 2 мг 57.1% 17.1% 175 г
Витамин В9, фолаты 200 мкг 400 мкг 50% 15% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 155.56 мг 90 мг 172.8% 51.8% 58 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.667 мг 15 мг 71.1% 21.3% 141 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 2% 1481 г
Витамин РР, НЭ 8.8889 мг 20 мг 44.4% 13.3% 225 г
Макроэлементы
Калий, K 2607.41 мг 2500 мг 104.3% 31.3% 96 г
Кальций, Ca 355.56 мг 1000 мг 35.6% 10.7% 281 г
Магний, Mg 251.85 мг 400 мг 63% 18.9% 159 г
Натрий, Na 29.63 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4387 г
Сера, S 74.07 мг 1000 мг 7.4% 2.2% 1350 г
Фосфор, P 244.4 мг 800 мг 30.6% 9.2% 327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.185 мг 18 мг 28.8% 8.6% 347 г
Марганец, Mn 1.4963 мг 2 мг 74.8% 22.4% 134 г
Медь, Cu 533.33 мкг 1000 мкг 53.3% 16% 188 г
Селен, Se 3.704 мкг 55 мкг 6.7% 2% 1485 г
Цинк, Zn 1.1111 мг 12 мг 9.3% 2.8% 1080 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 7.333 г ~
Сахароза 1.63 г ~
Фруктоза 7.333 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.296 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.8%
18:2 Линолевая 0.119 г ~
18:3 Линоленовая 0.193 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%

Энергетическая ценность Тыква дегидрированная составляет 333,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 71.8 г -%
Пищевые волокна 14.8 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА ДЕГИДРИРОВАННАЯ

Тыква дегидрированная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 437,9 %, бэта-каротином - 626,1 %, витамином B1 - 49,4 %, витамином B5 - 59,3 %, витамином B6 - 57,1 %, витамином B9 - 50 %, витамином C - 172,8 %, витамином E - 71,1 %, витамином PP - 44,4 %, калием - 104,3 %, кальцием - 35,6 %, магнием - 63 %, фосфором - 30,6 %, железом - 28,8 %, марганцем - 74,8 %, медью - 53,3 %

Чем полезен Тыква дегидрированная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква дегидрированная, калорийность 333,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква дегидрированная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы