Рецепт Салат из овощей гриль с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей гриль с говядиной

Перец сладкий красный (Запекание) 200 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Говядина отварная, по 1-392 100 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 100 г
Кунжут 5 г
Оливковое масло 20 г
Сок лимонный 5 г
Соевый соус 5 г
Имбиря корень сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей гриль с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1338 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.5% 1056 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.9% 615 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2960 г
Зола 1.584 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.3 мкг 900 мкг 23.6% 18.7% 424 г
бета Каротин 1.246 мг 5 мг 24.9% 19.8% 401 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.1% 1957 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 9.1% 881 г
Витамин В9, фолаты 14.975 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2671 г
Витамин C, аскорбиновая 50.05 мг 90 мг 55.6% 44.2% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 6% 1312 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18797 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 22.8% 349 г
Витамин РР, НЭ 2.8207 мг 20 мг 14.1% 11.2% 709 г
Ниацин 1.492 мг ~
Бетаин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.49 мг 2500 мг 9% 7.1% 1114 г
Кальций, Ca 49.02 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2040 г
Кремний, Si 18.742 мг 30 мг 62.5% 49.6% 160 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 5.6% 1413 г
Натрий, Na 316.72 мг 1300 мг 24.4% 19.4% 410 г
Сера, S 10.8 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 6.8% 1161 г
Хлор, Cl 19.38 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 40.67 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1775 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5208 г
Кобальт, Co 2.323 мкг 10 мкг 23.2% 18.4% 430 г
Литий, Li 44.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 7.3% 1090 г
Медь, Cu 96.51 мкг 1000 мкг 9.7% 7.7% 1036 г
Молибден, Mo 4.706 мкг 70 мкг 6.7% 5.3% 1487 г
Никель, Ni 5.492 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 0.622 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 8842 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39801 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 5.2% 1520 г
Цинк, Zn 0.4222 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2842 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.962 г ~
Сахароза 0.321 г ~
Фруктоза 1.096 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.103 мг ~
бета Ситостерол 6.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.279 г min 16.8 г 19.5% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.9%
18:2 Линолевая 0.775 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.5%

Энергетическая ценность Салат из овощей гриль с говядиной составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ ГРИЛЬ С ГОВЯДИНОЙ

Салат из овощей гриль с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 55,6 %, витамином K - 28,7 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 62,5 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен Салат из овощей гриль с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей гриль с говядиной, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей гриль с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги