Рецепт Гусь тушеный с овощами.Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гусь тушеный с овощами.Кето

Гусь 2 кат. (Тушение) 1795 г
Костный Бульон Говяжий [Biotic Food] 500 г
Жир говяжий, приготовленный 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь, замороженная, вареная, без соли 100 г
Сельдерей (корень) (Тушение) 100 г
Баклажан (Тушение) 100 г
Тыква (Тушение) 200 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гусь тушеный с овощами.Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.3 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 665 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.7% 589 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 15.4% 257 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.1% 3428 г
Зола 0.791 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 2.8% 1402 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 148.64 мкг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 3.5% 1134 г
бета Криптоксантин 7.96 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.1% 957 г
Витамин В4, холин 42.25 мг 500 мг 8.5% 3.4% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 3.5% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 6.4% 617 г
Витамин В9, фолаты 3.778 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 0.8% 4967 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.3712 мг 20 мг 31.9% 12.6% 314 г
Ниацин 3.88 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.17 мг 2500 мг 9.7% 3.8% 1032 г
Кальций, Ca 19.54 мг 1000 мг 2% 0.8% 5118 г
Кремний, Si 4.446 мг 30 мг 14.8% 5.8% 675 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 2.6% 1531 г
Натрий, Na 70.95 мг 1300 мг 5.5% 2.2% 1832 г
Сера, S 122.82 мг 1000 мг 12.3% 4.9% 814 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 6.2% 634 г
Хлор, Cl 61.07 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 6.97 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 3.9% 1000 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4934 г
Кобальт, Co 7.911 мкг 10 мкг 79.1% 31.2% 126 г
Литий, Li 3.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1% 3976 г
Медь, Cu 195.94 мкг 1000 мкг 19.6% 7.7% 510 г
Молибден, Mo 7.028 мкг 70 мкг 10% 3.9% 996 г
Никель, Ni 0.662 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 0.512 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 10742 г
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49938 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 4.7% 839 г
Цинк, Zn 0.1426 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.394 г ~
Сахароза 0.454 г ~
Фруктоза 0.163 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.082 г ~
Лизин 1.077 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.941 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.102 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 0.849 г ~
Глутаминовая кислота 2.043 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.871 г min 16.8 г 58.8% 23.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.151 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 11.1%
18:2 Линолевая 3.092 г ~
18:3 Линоленовая 0.23 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 24.4%

Энергетическая ценность Гусь тушеный с овощами.Кето составляет 253,3 кКал.

  • Порция = 313 гр (792.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.3 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 21.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУСЬ ТУШЕНЫЙ С ОВОЩАМИ.КЕТО

Гусь тушеный с овощами.Кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,2 %, витамином PP - 31,9 %, кремнием - 14,8 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 79,1 %, медью - 19,6 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Гусь тушеный с овощами.Кето

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гусь тушеный с овощами.Кето, калорийность 253,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гусь тушеный с овощами.Кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги