Рецепт Блинчики на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики на кефире

Кефир 2,5% жирности (Жарка) 300 г
Вода 300 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 50 г
Пищевая сода 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.2% 1854 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.9% 675 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.1% 1171 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Зола 0.95 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3913 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.2% 1856 г
Витамин В4, холин 33.94 мг 500 мг 6.8% 4.1% 1473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.712 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5959 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 3.5% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.151 мг 15 мг 21% 12.6% 476 г
Витамин Н, биотин 2.862 мкг 50 мкг 5.7% 3.4% 1747 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1442 мг 20 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.53 мг 2500 мг 3.5% 2.1% 2824 г
Кальций, Ca 52.98 мг 1000 мг 5.3% 3.2% 1888 г
Кремний, Si 0.837 мг 30 мг 2.8% 1.7% 3584 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4264 г
Натрий, Na 282.36 мг 1300 мг 21.7% 13% 460 г
Сера, S 37.18 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2690 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 4.7% 1264 г
Хлор, Cl 285.34 мг 2300 мг 12.4% 7.5% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.8 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.83 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3838 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Кобальт, Co 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 8.1% 747 г
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 3.7% 1603 г
Медь, Cu 32.36 мкг 1000 мкг 3.2% 1.9% 3090 г
Молибден, Mo 5.846 мкг 70 мкг 8.4% 5% 1197 г
Никель, Ni 0.46 мкг ~
Олово, Sn 5.79 мкг ~
Селен, Se 3.611 мкг 55 мкг 6.6% 4% 1523 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Титан, Ti 2.3 мкг ~
Фтор, F 53.83 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7431 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3472 г
Цинк, Zn 0.3745 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.1 г min 16.8 г 12.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.286 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 23%
18:2 Линолевая 3.904 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 51.1%

Энергетическая ценность Блинчики на кефире составляет 166,4 кКал.

  • Порция = 65 гр (108.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ

Блинчики на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Блинчики на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики на кефире, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты