Рецепт Сырники 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 1

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 400 г
Сахар песок 30 г
Яйцо куриное 2 г
Рисовая мука, белая 120 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11.8% 461 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3% 1806 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 5.2% 1048 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.4% 3967 г
Зола 1.002 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 2.8% 1965 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.8% 804 г
Витамин В4, холин 65.65 мг 500 мг 13.1% 7.2% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 5.2% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 5.9% 922 г
Витамин В9, фолаты 26.229 мкг 400 мкг 6.6% 3.6% 1525 г
Витамин В12, кобаламин 0.885 мкг 3 мкг 29.5% 16.1% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13393 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.725 мкг 50 мкг 15.5% 8.5% 647 г
Витамин РР, НЭ 3.4669 мг 20 мг 17.3% 9.4% 577 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.9 мг 2500 мг 4.3% 2.3% 2339 г
Кальций, Ca 83.66 мг 1000 мг 8.4% 4.6% 1195 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1747 г
Натрий, Na 47.41 мг 1300 мг 3.6% 2% 2742 г
Сера, S 172.12 мг 1000 мг 17.2% 9.4% 581 г
Фосфор, P 162.7 мг 800 мг 20.3% 11.1% 492 г
Хлор, Cl 94.05 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 2% 2795 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 3.1% 1754 г
Кобальт, Co 2.748 мкг 10 мкг 27.5% 15% 364 г
Марганец, Mn 0.2292 мг 2 мг 11.5% 6.3% 873 г
Медь, Cu 73.13 мкг 1000 мкг 7.3% 4% 1367 г
Молибден, Mo 5.618 мкг 70 мкг 8% 4.4% 1246 г
Олово, Sn 7.94 мкг ~
Селен, Se 25.774 мкг 55 мкг 46.9% 25.6% 213 г
Стронций, Sr 10.38 мкг ~
Фтор, F 27.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14316 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2732 г
Цинк, Zn 0.5386 мг 12 мг 4.5% 2.5% 2228 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Галактоза 0.031 г ~
Лактоза 1.099 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.69 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.747 г ~
Лейцин 1.384 г ~
Лизин 1.061 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.308 г ~
Заменимые аминокислоты 6.272 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 2.486 г ~
Пролин 1.364 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.699 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.34 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.748 г ~
18:1 цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая 0.236 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%

Энергетическая ценность Сырники 1 составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.2 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 1

Сырники 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 13,1 %, витамином B12 - 29,5 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 46,9 %

Чем полезен Сырники 1

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 1, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы