Рецепт Салат зеленый с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый с яйцом

Руккола 9 г
Салат романо (римский салат, ромен) 67 г
Салат (латук) краснолистный 14 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 56 г
Оливковое масло 3 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Лаймовый сок, необработанный 4 г
Огурец парниковый 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.4% 2000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.3% 1366 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.2% 14600 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.4% 2000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.6% 2571 г
Зола 0.876 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.3 мкг 900 мкг 23.5% 39.6% 426 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 1.804 мг 5 мг 36.1% 60.9% 277 г
Лютеин + Зеаксантин 882.992 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 13% 1304 г
Витамин В4, холин 65.67 мг 500 мг 13.1% 22.1% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 15.7% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 6.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 47.134 мкг 400 мкг 11.8% 19.9% 849 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 6.9% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 9.1% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 8.8% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 4.4% 3797 г
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.101 мкг 50 мкг 10.2% 17.2% 980 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 67.1% 252 г
Витамин РР, НЭ 0.771 мг 20 мг 3.9% 6.6% 2594 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.92 мг 2500 мг 8% 13.5% 1257 г
Кальций, Ca 37.29 мг 1000 мг 3.7% 6.2% 2682 г
Кремний, Si 18.849 мг 30 мг 62.8% 105.9% 159 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Натрий, Na 119.97 мг 1300 мг 9.2% 15.5% 1084 г
Сера, S 49.61 мг 1000 мг 5% 8.4% 2016 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 14.5% 1168 г
Хлор, Cl 170.69 мг 2300 мг 7.4% 12.5% 1347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 11.1% 1527 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 5.4% 3145 г
Кобальт, Co 2.754 мкг 10 мкг 27.5% 46.4% 363 г
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 8.8% 1936 г
Медь, Cu 53.2 мкг 1000 мкг 5.3% 8.9% 1880 г
Молибден, Mo 2.006 мкг 70 мкг 2.9% 4.9% 3490 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 7.822 мкг 55 мкг 14.2% 23.9% 703 г
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29674 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 5.2% 3226 г
Цинк, Zn 0.4303 мг 12 мг 3.6% 6.1% 2789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.131 г ~
Сахароза 0.008 г ~
Фруктоза 0.251 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 18%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 8.4%
18:2 Линолевая 0.171 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.9%

Энергетическая ценность Салат зеленый с яйцом составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ С ЯЙЦОМ

Салат зеленый с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 36,1 %, холином - 13,1 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином K - 39,8 %, кремнием - 62,8 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Салат зеленый с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый с яйцом, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги